САЛАТЫ




Выпечка топ

Творожно-лимонный торт с мокрым бисквитом

Творожно-лимонный торт с мокрым бисквитом
*1 кг творога (я взяла домашний), *1 стакан молока, *1 стакан сахара, *2 пакета ванильного сахара, *сок 3/4 лимона, *30 гр. быстрорастворимого желатина,...
Комментариев: 0

Пирог с картофелем и колбасным сыром

Пирог с картофелем и колбасным сыром
*1,5 кг картофеля. *1 крупная луковица, *100 гр. сливочного масла. *300 гр. колбасного сыра, 450 гр. кефира, *200 гр. маргарина,...
Комментариев: 0

Блины с творогом

Блины с творогом
Для начинки: *500 г творога, *3 яйца, *5 ст. ложек сахара или по вкусу, *щепотка соли, *1 пакетик ванильного сахара....
Комментариев: 0

Струдель с яблоками

Струдель с яблоками
Тесто: *200 г муки, *50 г манной крупы, *1 яичный желток, *50 г маргарина, *6 ст. ложек сметаны, *4 ст. ложки теплой воды,...
Комментариев: 0

Блины дрожжевые

Блины дрожжевые
*1 литр молока, *20 г дрожжей, *3 ст. ложки сахара, *соли - на кончик ножа, *2 яйца, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла....
Комментариев: 0

Бисквитный торт с карамельным соусом и шоколадным Драконом

Бисквитный торт с карамельным соусом и шоколадным Драконом
Этот торт интересен тем, что фигурку дракона мы сделаем самостоятельно. Для бисквита: *4 яйца, *1 стакан сахара, *1 стакан муки. Для крема: *400 мл молока,...
Комментариев: 0

Пирог из творожного теста с вишней и безе

Пирог из творожного теста с вишней и безе
Для творожного теста: *250 г творога, *200 г муки, *5 ст. ложек молока, *2 ч. ложки разрыхлителя, *4 ст. ложки растительного масла,...
Комментариев: 0

Пирог с яблоками и безе

Пирог с яблоками и безе
*50 гр. сливочного масла, *1 яйцо, *3/4 стакана сахара, *3,75 стакана муки, *1 стакан молока,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Фасолевый суп с копченостями
Моя фантазия на тему горохового супа с копченостями. Получилось вкусно и как-то тепло)))


Щи из цветной капусты
Простенькие щи с цветной капусткой и зеленым горошком. Вдруг кому пригодится.


Гуляш а-ля бограч
Бограч - блюдо мадьярских скотоводов, кочевавших когда-то через Урал, Кавказ и Карпаты. Готовится он исключительно на открытом огне и в большом котле. Собственно, и название блюда происходит от венгерского слова "bogracs" (котелок). И состоит он из того, что можно легко найти в горах – мясо, овощи, а паприка – основной ингредиент почти всех венгерских блюд. Предлагаю не очень острый вариант с приготовлением в квартирных условиях.


Ребрышки в пиве и меду
Нашла на одном сайте, но многое изменила


Очень простое, но очень вкусное мясо
Надоел мне борщ, мой муж может есть его 24 часа 365 дней в году, а мне захотелось мяса, причем чего-нибудь этакого, но стоять у плиты особо не хотелось. Нашла в мрозилке пару некогда забытых антрекотиков, от которых что-то уже было отрезано, короче, решила я сделать мясо с подливой в духовке, трудозатрат минимум, вкуса максимум. Так получилось вкусно, что не могу не поделиться.


Свинина с апельсинами
Очень мягкое мясо, похожее по вкусу одновременно на запеченное и тушеное.

Друзья

Горячие блюда / Блюда из овощей и грибов → Свекла, тушенная с черносливом и изюмом   

Свекла, тушенная с черносливом и изюмом

Ингредиенты

*750 гр. свеклы,
*1-1,5 ст. ложки сахара,
*150 гр. чернослива,
*1 чайная ложка сока лимона,
*1/3 стакана изюма,
*2 ст. ложки растительного масла,
*соль.

Рецепт приготовления

Свеклу натереть на крупной терке, положить в глубокую сковородку. По бокам и в центре, положить несколько корочек лимона (можно сухих), посыпать сахаром, добавить сок лимона, соль и 0,5 литра кипятка. Накрыть крышкой и тушить на умеренном огне 30 минут.
Свекла, тушенная с черносливом и изюмом

Затем добавить чернослив и тушить еще 20-30 минут, на умеренном огне. Смотрите, чтобы свекла не подгорела, если вдруг выкипит вода, такое может случиться. Просто добавьте немного кипятка.
Свекла, тушенная с черносливом и изюмом

Перед тем, как снять свеклу с огня, добавьте оливковое или растительное масло, изюм, перемешайте и тушите еще 5 минут.
Свекла, тушенная с черносливом и изюмом

P.S. Хоть я и стараюсь подробно описать рецепт приготовления, но все мы готовим на разном уровне огня. У одних добавленная вода выкипит раньше, у других позже. Следите за тем, чтобы до того времени, как мы будем добавлять растительное масло и изюм, свекла не стала прихватываться к сковородке из-за выкипевшей воды. Если к этому времени вода выкипела полностью, убавьте огонь и пусть свекла томиться под крышкой или добавьте немного воды. Самое главное не допустить пригорания. Но, когда мы будем добавлять масло и изюм, воды в сковородке уже не должно быть.

Приятного аппетита!
Опубликовал silven, 2.07.2013 Комментариев: 0

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Информация


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.