САЛАТЫ




Выпечка топ

Пирог с черникой

Пирог с черникой
*300 г муки, *2 ч. ложки разрыхлителя, *150 г сахара, *500 г черники, *160 г сливочного масла......
Комментариев: 0

Яблочный пирог из слоеного теста

Яблочный пирог из слоеного теста
*400-500 г яблок (я взяла сладкие яблоки Golden), *150 г сахара, *щепотка корицы, *20 г сливочного масла, *250 г готового слоеного бездрожжевого теста....
Комментариев: 0

Валованы с курицей

Валованы с курицей
*2 куриные грудки, *150 г свежей капусты, *1 небольшой помидор, *1 чайная ложка готовой аджики, *2 упаковки слоеного бездрожжевого теста (1 упаковка 450 гр.), *соль - по вкусу, перец черный...
Комментариев: 0

Постные пирожки с картошкой

Постные пирожки с картошкой
*500 гр. картофеля. *2 луковицы, *соль - по вкусу, молотый черный перец по вкусу, *6 ст. ложек растительного масла....
Комментариев: 0

Вареники с вишнями

Вареники с вишнями
*6 стаканов муки, *1/2 стакана крутого кипятка, *1+1/4 стакана молока, *соль - по вкусу (щепотка). Начинка: *4 стакана вишни без косточек,...
Комментариев: 0

Рулет из слоеного теста с фаршем и зеленым луком

Рулет из слоеного теста с фаршем и зеленым луком
*1 кг телятины, *1 пучок зеленого лука, *3 ст. ложки сметаны, *3 яйца, *соль - по вкусу, молотый черный перец, молотый мускатный орех - по вкусу, *2 ст. ложки растительного масла, *500 гр....
Комментариев: 0

Пирог с картофелем и колбасным сыром

Пирог с картофелем и колбасным сыром
*1,5 кг картофеля. *1 крупная луковица, *100 гр. сливочного масла. *300 гр. колбасного сыра, 450 гр. кефира, *200 гр. маргарина,...
Комментариев: 0

Кубдари (хачапури с мясом)

Кубдари (хачапури с мясом)
*600 гр. мяса, *3 луковицы. *специи по желанию. *1 ч. ложка хмели-сунели, *соль - по вкусу, молотый черный перец, *60 гр. сливочного масла....
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Макаронник с мясом
*400 г мякоти телятины, *3 ст. ложки растительного масла (или сливочного), *2 луковицы, *250 г макарон, *1/2 стакана молока, *2 яйца, *2 ст. ложки сухарей молотых,...


Холодный болгарский суп "Таратор"
Эх, рискну добавить свой рецептик этого супчика для жарких летних дней... Видела-видела, есть пару рецептов!!! Огурцами не бросаться! Уберу, если не понравится... У меня - вариация на тему...


Польский летний суп
Легкий, ароматный и простой в приготовлении суп из свежих летних овощей и зелени!!! Этот суп мы готовим каждое лето уже более пятнадцати лет. Суп очень нравится и взрослым и детям!


Закуска "Леди"
Нашла этот рецепт на одном из сайтов, приготовила на день рождение мужа, всем понравилось, а мне не досталось.


Катув шлях в деруне
Катув шлях - довольно распространенное в Чехии блюдо. Впервые его я попробовала в чешском ресторане. Понравилось очень! Но над тем, чтобы приготовить его дома, как-то не задумывалась. Прошло время, ресторан тот посещать нет возможности, так почему бы не перенести хоть кусочек Чехии в дом? Блюдо приготовлено по рецепту шеф-повара ресторана "Старомак".


Борщ "Полтавский"
Замечательный борщ!!!Приглашаю попробовать! Это пятый борщик из моей коллекции.

Друзья

Горячие блюда / Блюда из овощей и грибов → Баклажаны, жаренные с помидорами   

Баклажаны, жаренные с помидорами

Ингредиенты

*4 баклажана,
*2 помидора (небольших),
*4-6 долек чеснока,
*растительное масло,
*соль, перец черный молотый.

Рецепт приготовления


У баклажанов срезать плодоножки и соцветия, нарезать кусочками.
Баклажаны, жаренные с помидорами

Помидоры нарезать небольшими кусочками.
Баклажаны, жаренные с помидорами

Чеснок мелко порубить.
Баклажаны, жаренные с помидорами

Выложить кусочки баклажанов на разогретую с растительным маслом сковородку, перемешать, накрыть крышкой, жарить 5 минут.
Баклажаны, жаренные с помидорами

Затем посолить, поперчить, добавить кусочки помидоров. Перемешать, накрыть крышкой, жарить 10-15 минут, на умеренном огне.
За это время аккуратно, чтобы не повредить целостность кусочков баклажанов, перемешать.
Баклажаны, жаренные с помидорами

Добавить рубленый чеснок, жарить 5 минут, под крышкой.
Баклажаны, жаренные с помидорами

Подавать блюдо можно как холодным, так и горячим.

Приятного аппетита!
Опубликовал silven, 2.07.2013 Комментариев: 0

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Информация


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.