САЛАТЫ




Выпечка топ

Бисквит с бананом и яблоком

Бисквит с бананом и яблоком
*4 яйца, *1 стакан сахара (220 г), *1 стакан муки (220 г), *1 банан, *1 яблоко....
Комментариев: 0

Валованы с курицей

Валованы с курицей
*2 куриные грудки, *150 г свежей капусты, *1 небольшой помидор, *1 чайная ложка готовой аджики, *2 упаковки слоеного бездрожжевого теста (1 упаковка 450 гр.), *соль - по вкусу, перец черный...
Комментариев: 0

Ватрушки с черникой

Ватрушки с черникой
Начинка *2 стакана черники, *250 гр творога, *2 ст. ложки сметаны, *5 ст. ложек сахара, *1 яйцо, *1/2 ч. ложки ванилина....
Комментариев: 0

Блины с клубникой

Блины с клубникой
*2 стакана кефира 1%, *2 ст. ложки меда, *1 ч. ложка соды - погасить уксусом, *щепотка соли, *1 ст. ложка сахара, *1 пакет ванильного сахара или 1/4 ч. ложки ванилина, *3 ст. ложки...
Комментариев: 0

Пирог с брынзой и зеленью

Пирог с брынзой и зеленью
*300 гр. брынзы, *3 яйца, *по 1/2 пучка зелени укропа и петрушки, *1/2 пучка зеленого лука....
Комментариев: 0

Шоколадный рулет со сметанным кремом

Шоколадный рулет со сметанным кремом
Для теста: *140 г муки, *40 г какао, *5 яиц, *150 г сахара,...
Комментариев: 0

Легкий пирог с яблоками

Легкий пирог с яблоками
*1 стакан сахара, *1 стакан манной крупы (манки), *1 стакан муки, *1 кг кисло-сладких яблок, *80 г сливочного масла (или сливочного маргарина)....
Комментариев: 0

Пирог с клубникой

Пирог с клубникой
Тесто: *4+1/4 стакана муки, *3 ст. ложки сахара, *соль - щепотка, *25 г дрожжей, *1 стакан молока, *50 г сливочного масла,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Солянка постная
Солянка с четырьмя видами грибов: сушеными, свежими, солеными и маринованными. Очень достойная солянка! Несмотря на отсутствие в ней картофеля, она все равно сытная, так как ну ооочень грибная)))


Гуляш "На скорую руку"
Это традиционное венгерское блюдо, которое принято готовить из говядины. Готовится очень быстро и получается очень вкусно!!!


Ирландский суп из баранины с зелeным горошком "Drunken Sailor"
Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Маранта под названием "Пастуший суп" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски". Обычный ирландский суп из баранины с зелeным горошком. Но есть способ сделать этот суп ещe более ирландским! Всe, что нам понадобится, это полстакана виски, компашка закадычных друзей-горлопанов и заводная песенка.


Котлеты "Финансовый кризис"
Когда нет средств на креветки, сeмгу, икру и другие вкусные, но дорогие вещи... готовлю из того, что "завалялось" в холодильнике. А насчет вкуса - нам понравилось. Вкусные, сочные котлетки!


Супчик "Баварский"
Скоро сказка пишется, Да не скоро дело движется. Сказка наша про девицу, Что зовется Чечевица, Про шеф-повара - колбаску, И про суп баварский - сказку.


"Апрельская фантазия"
Постный супчик "Апрельская фантазия" - дешево и сердито, и очень-ооочень вкусно! Весна - это начала нового праздника жизни, время экспериментов и вдохновения! Вот и мой супчик "Апрельская фантазия" - небольшой, но очень уверенный шажочек в кулинарное искусство!

Друзья

Горячие блюда / Блюда из овощей и грибов → Баклажаны, фаршированные овощами   

Баклажаны, фаршированные овощами

Ингредиенты

*4 баклажана,
*4 моркови,
*3-4 луковицы,
*4 помидора,
*1 ст. ложка сахара,
*масло растительное,
*соль, зелень, специи - по вкусу.

Рецепт приготовления

Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на терке, обжарить на растительном масле, добавить соль, черный молотый перец, специи и резаную зелень петрушки. Полученный фарш охладить.
Помидоры натереть на терке, вылить на сковородку, добавить подсолнечное масло, соль, сахар, перец молотый, лавровый лист и кипятить 10-15 минут.
Баклажаны разрезать пополам и вырезать из середины часть мякоти. Натереть внутри солью, наполнить овощным фаршем, уложить в противень или сотейник срезом кверху. Залить соусом, приготовленным из помидоров, довести до кипения и поставит в духовой шкаф, при слабом кипении запекать 30-40 минут.
При подаче на стол баклажаны посыпают мелко нарубленной зеленью укропа.

Приятного аппетита!
Опубликовал silven, 2.07.2013 Комментариев: 0

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Информация


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.