САЛАТЫ




Выпечка топ

Оладьи творожно-дрожжевые

Оладьи творожно-дрожжевые
*500 г муки, *100 г творога, *2,5 стакана молока, *20 г дрожжей, *2 яйца, *3-4 ст. ложки растопленного сливочного масла,...
Комментариев: 0

Торт из печенья и сгущенки без выпечки

Торт из печенья и сгущенки без выпечки
*1 банка сгущенного молока, *200 г сливочного масла, *800 г песочного печенья, *0,5-1 стакан молока....
Комментариев: 0

Постный пирог с капустой

Постный пирог с капустой
Для начинки: *1 кочан капусты (1,5 кг), *1 луковица (180 г), *1 морковь (180 г), *2 ст. ложки соуса томатного,...
Комментариев: 0

Валованы с курицей

Валованы с курицей
*2 куриные грудки, *150 г свежей капусты, *1 небольшой помидор, *1 чайная ложка готовой аджики, *2 упаковки слоеного бездрожжевого теста (1 упаковка 450 гр.), *соль - по вкусу, перец черный...
Комментариев: 0

Ватрушки с черникой

Ватрушки с черникой
Начинка *2 стакана черники, *250 гр творога, *2 ст. ложки сметаны, *5 ст. ложек сахара, *1 яйцо, *1/2 ч. ложки ванилина....
Комментариев: 0

Яблочный пирог из слоеного теста

Яблочный пирог из слоеного теста
*400-500 г яблок (я взяла сладкие яблоки Golden), *150 г сахара, *щепотка корицы, *20 г сливочного масла, *250 г готового слоеного бездрожжевого теста....
Комментариев: 0

Песочное печенье с конфитюром "Елочки"

Песочное печенье с конфитюром "Елочки"
*250 г муки, *125 г размягченного сливочного масла, *75 г сахара, *1 яйцо, *щепотка соли, *конфитюр (я взяла вишневый)....
Комментариев: 0

Блины с квашеной капустой

Блины с квашеной капустой
Для блинов: *4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла....
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Лангет
Традиционное мясное блюдо из говяжьей вырезки.


Суп-соус "Родительский дом"
Когда хочется ощутить тепло родительского дома, я всегда готовлю этот суп-соус. Посвящается маме и папе. Люблю Вас!


Рыбный супчик в горшочках
Знаю, что очень многие любят готовить в горшочках. Я тоже! Когда нет времени что нибудь этакое приготовить на обед - всегда выручает микроволновка. В ней очень быстро можно приготовить вкусный супчик в горшочках. Что я и сделала. Может и Вам пригодится!


Осенний шашлычок с тыквой
Погода уже не позволяет выбраться на природу, но это не повод унывать! Приготовьте себе на гриле яркий шашлычок с пикантным соусом, который мигом поднимет Вам настроение! На конкурс "Яркое настроение"


Сырный супчик с шампиньонами
Вкусный нежный супчик с ароматом сыра и грибов! Оценят даже не любители супа! И детям очень нравится!


Запечeнное мясо с кабачками и сыром
Мой рецептик мяса, запеченного в фольге, с кабачками и сыром. Очень вкусное, нежное и сытное блюдо.

Друзья

Горячие блюда / Блюда из овощей и грибов → Перец, фаршированный баклажанами   

Перец, фаршированный баклажанами

Ингредиенты

*8-10 шт. сладкого перца,
*8 баклажанов,
*5-6 помидоров (для жарки баклажанов),
*6-8 зубков чеснока,
*4 помидора (или соус томатный 2 ст. ложки),
*3-4 ст. ложки растительного масла,
*зелень петрушки и укропа,
*сахар, соль, перец черный молотый, специи - по вкусу.

Рецепт приготовления

Баклажаны очистить от кожицы, порезать кубиками, помидоры порезать дольками, чеснок мелко порубить. Соединить баклажаны, помидоры, чеснок, пассеровать на растительном масле, на умеренном огне 15 минут. Затем добавить соль, перец, мелко нарезанную зелень петрушки, специи, все перемешивают и охлаждают.
У сладкого перца отрезать верхушки вместе с плодоножкой и удалить семена, наполнить фаршем и выложить в чугунок.
Помидоры протереть на терке, вылить полученную массу на сковородку, добавить растительное масло, соль, сахар, перец молотый, лавровый лист, поставить на огонь и кипятить 15 минут.
Уложенные в чугунок фаршированные перцы, залить подготовленным соусом, накрыть крышкой и поставить в духовой шкаф - тушить до готовности.
При подаче на стол перцы посыпать мелко нарезанной зеленью укропа, можно полить сметаной или майонезом.

Приятного аппетита!
Опубликовал silven, 2.07.2013 Комментариев: 0

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Информация


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.