САЛАТЫ




Выпечка топ

Зефирный торт с фруктами

Зефирный торт с фруктами
Тесто: *2 яйца, *1/2 стакана сахара, *3/4 стакана муки. Начинка: *6 шт. зефира (бело розового или ванильного), *2 шт. крупных киви,...
Комментариев: 0

Блины заварные дрожжевые

Блины заварные дрожжевые
*3 стакана муки + 200 г кипятка, *20 г дрожжей + 1/2 стакана теплой воды, *3 яйца, *4 ст. ложки сахара, *соль - по вкусу - щепотка, *40 г сливочного масла, *3 стакана молока....
Комментариев: 0

Тертый пирог с яблоками

Тертый пирог с яблоками
Тесто: *3 яйца, *100 гр. маргарина, *150 гр. майонеза, *1 стакан сахара, *1 чайная ложка соды (погашенную уксусом),...
Комментариев: 0

Паровые вареники с картофелем

Паровые вареники с картофелем
*0,7 л кефира, *1 ч. ложка соды, *1 ч. ложка сахара, *соль - по вкусу (щепотка), *5,5 стакана муки. Начинка: *1 кг. картофеля,...
Комментариев: 0

Шоколадный рулет со сметанным кремом

Шоколадный рулет со сметанным кремом
Для теста: *140 г муки, *40 г какао, *5 яиц, *150 г сахара,...
Комментариев: 0

Ватрушки с черникой

Ватрушки с черникой
Начинка *2 стакана черники, *250 гр творога, *2 ст. ложки сметаны, *5 ст. ложек сахара, *1 яйцо, *1/2 ч. ложки ванилина....
Комментариев: 0

Пирог на кефире с яблоками, медом и орехами

Пирог на кефире с яблоками, медом и орехами
Для теста: *400 мл кефира, *2 яйца. *1 стакан сахара, *6-7 стаканов муки, *2 ч. ложки разрыхлителя. *1/2 стакана растительного масла....
Комментариев: 0

Пирог с абрикосами

Пирог с абрикосами
Для теста: *500 г муки, *150 г сахара, *100 г маргарина, *соль - щепотка, *1 пакетик ванильного сахара, *1 стакан молока,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Борщ мамы Ксюши
Как и обещала, быстрый борщик. Предупреждаю - мяса нет. Бульонные кубики присутствуют. Этот борщ кушают и любят даже те, кто к борщам, в принципе, относится негативно. К моим дочкам приходит очень много друзей и когда я раньше предлагала борщ очень часто они отказывались "Я борщ вообще не ем" Но я человек упрямый, заставляла съесть хотя бы ложечку. И началось. Звонок по телефону дочке "Мама твоя борщ варила? Тогда я приду ненадолго". Что еще хорошо, что его можно есть как горячим, так и холодным. В нем сохраняются все витаминки. Девочки, если такой уже есть - простите. Я сдохла на просмотре 20 -й страницы.


Свинина в "Медоварусе" с яблоком
Вернулись из Киева, это город - просто кулинарная находка. Выкладываю рецепт №1, который не оставил нас равнодушными.


Запеканка Радость
Впервые делюсь рецептом. Надеюсь хозяюшкам нашим понравится. Блюдо названо в честь заполняющих душу чувств.


Рагу из говядины по-мексикански
Я до ужаса люблю разнообразие и поэтому всегда стараюсь приготовить что-то по-новому. В один из дней, когда я изобретала новый "разнообразный" ужин, и появилось это рагу. А мексиканским оно стало, когда я немного переборщила с чeрным перцем...


"Арнабит"
Традиционное блюдо ливанской кухни - цветная капуста с говядиной и кинзой. Ароматное, питательное и оригинальное блюдо для большого семейного обеда.


Отбивушки
Не знала, что приготовить на ужин, выбор был между говядиной и курицей, а вот что из этого получилась.

Друзья

Мучные блюда / Блины, оладьи, вареники → Блины заварные дрожжевые   

Блины заварные дрожжевые

Ингредиенты

*3 стакана муки + 200 г кипятка,
*20 г дрожжей + 1/2 стакана теплой воды,
*3 яйца,
*4 ст. ложки сахара,
*соль - по вкусу - щепотка,
*40 г сливочного масла,
*3 стакана молока.

Рецепт приготовления

Муку просеять, заварить крутым кипятком - набрать в стакан 200 г кипятка и полить по всей поверхности муки, при этом все время помешивать ложкой.
Блины заварные дрожжевые

Дрожжи развести в теплой воде, влить в тесто, хорошо перемешать.
Блины заварные дрожжевые

Блины заварные дрожжевые

Добавить соль - по вкусу, сахар, яйца, растопленное сливочное масло. Хорошо рукой вымешать тесто.
Блины заварные дрожжевые

Блины заварные дрожжевые

Молоко подогреть, чтобы было чуть теплое. Постепенно влить 1/3 части молока, постоянно при этом помешивая. Накрыть и поставить в теплое место, пока тесто подойдет.
Блины заварные дрожжевые

Блины заварные дрожжевые

После того, как тесто подошло, взбить миксером до однородной массы (чтобы не было комочков).
Блины заварные дрожжевые

Влить оставшееся молоко, перемешать и поставить снова подойти.
Блины заварные дрожжевые

Блины заварные дрожжевые

На разогретую без масла сковородку (перед первым блином, можно смазать сковородку растительным маслом - я этого не делаю), влить тесто и равномерно распределить по сковороде, держа ее за ручку и вращая в разные стороны. Набирать тесто в черпак, заполнив его на 1/2 или чуть больше, все зависит от диаметра сковородки. Я заполняю на 1/3, так диаметр дна моей сковородки, для жарки блинов=16 см.
Блины заварные дрожжевые

Блины заварные дрожжевые

Обжариваем блин с обеих сторон.
Блины заварные дрожжевые


Приятного аппетита!
Опубликовал silven, 4.07.2013 Комментариев: 0

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Информация


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.