САЛАТЫ




Выпечка топ

Рогалики с повидлом

Рогалики с повидлом
*40 г дрожжей, *2 столовые ложки сахара, *800 г муки, *1 пачка маргарина (250 г), *1/2 ч. ложки соды - погасить уксусом, *1 стакан воды, *450 г густого повидла,...
Комментариев: 0

Вареники с вишнями

Вареники с вишнями
*6 стаканов муки, *1/2 стакана крутого кипятка, *1+1/4 стакана молока, *соль - по вкусу (щепотка). Начинка: *4 стакана вишни без косточек,...
Комментариев: 0

Песочное печенье с конфитюром "Елочки"

Песочное печенье с конфитюром "Елочки"
*250 г муки, *125 г размягченного сливочного масла, *75 г сахара, *1 яйцо, *щепотка соли, *конфитюр (я взяла вишневый)....
Комментариев: 0

Блины с квашеной капустой

Блины с квашеной капустой
Для блинов: *4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла....
Комментариев: 0

Пирог с абрикосами

Пирог с абрикосами
Для теста: *500 г муки, *150 г сахара, *100 г маргарина, *соль - щепотка, *1 пакетик ванильного сахара, *1 стакан молока,...
Комментариев: 0

Торт из печенья и сгущенки без выпечки

Торт из печенья и сгущенки без выпечки
*1 банка сгущенного молока, *200 г сливочного масла, *800 г песочного печенья, *0,5-1 стакан молока....
Комментариев: 0

Блины заварные дрожжевые с яблоками

Блины заварные дрожжевые с яблоками
Для блинов: *3 стакана муки + 200 г крутого кипятка, *20 г свежих дрожжей + 1/2 стакана теплой кипяченой воды, *3 яйца, *4 ст. ложки сахара или по вкусу, *щепотка соли, *40 г сливочного...
Комментариев: 0

Блины

Блины
*4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла, *сливочное масло - для смазывания блинов....
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Медальоны из... свиных ножек
Трудно-узнаваемое на вкус блюдо. Вкусное и горячим, и холодным, и.. даже со сладким чаем.


Борщ "Дачный"
Борщ вегетарианский "Дачный" Капусту в борщ я не кладу вообще. Не люблю вареную капусту. Если готовим мясной борщ, то предварительно варится бульон, вынимается мясо, отделяется от костей, режется мелкими кусочками и кладется в готовый борщ вместе со специями


Щи из брюссельской капусты
Эти щи нравятся и взрослым, и детям. Брюссельская капуста всегда рекомендуется для детского питания. Попробуйте приготовить - детки останутся довольны!


Винегрет с грибами и рыбой
*300 г филе отварной морской рыбы, *2 небольшие свеклы, *2 картофелины, *1 морковь, *1 луковица, *1 соленый огурец, *1 стакан маринованных грибов,...


Супчик с кальмарами "Подводное царство"
Вы слышите приятный напев лекгого бодрящего ветерка??? Рядом грохочет водопад.... вы сидите на огромном камне, окунув ноги в прохладную воду... и вот... одно движение и вы уже там.... под водой.... где , прячась застенчиво за камнями, улыбаются русалки.... где беззаботные дельфины приглашают вас покататься на хвосте... где маленькие веселые рыбки косяком плывут около вас... где в такт волнам медленно колыхаются коралллы... где царствует старый Нептун и осматривает свои владения... свое подводное царство!!!! Хотите и вы окунуться в эту морскую пучину????


Зеленый суп-пюре "Полезность"
Суп-пюре из зеленых овощей. Очень полезный и вкусный суп. Моей дочке очень понравился.

Друзья

Мучные блюда / Несладкая выпечка → Рулет из слоеного теста с фаршем и зеленым луком   

Рулет из слоеного теста с фаршем и зеленым луком


Ингредиенты

*1 кг телятины,
*1 пучок зеленого лука,
*3 ст. ложки сметаны,
*3 яйца,
*соль - по вкусу, молотый черный перец, молотый мускатный орех - по вкусу,
*2 ст. ложки растительного масла,
*500 гр. слоеного бездрожжевого теста (полуфабрикат),
*немного тмина.

Рецепт приготовления

Телятину пропустить через мясорубку. Добавить мелко нарезанный зеленый лук, сметану, соль - по вкусу, молотый перец и мускатный орех, растительное мало (2 ст. ложки), 2 яйца+1 белок от третьего яйца (желток оставить для смазывания рулета). Хорошо перемешать.
Рулет из слоеного теста с фаршем и зеленым луком

Слоеное тесто раскатать на посыпанной мукой поверхности. Равномерно выложить подготовленный фарш.
Рулет из слоеного теста с фаршем и зеленым луком

Свернуть рулетом. Когда сворачиваете рулет, сильно плотно его не прижимайте, прижмите плотно, только карай теста.
Рулет из слоеного теста с фаршем и зеленым луком

На смазанный растительным маслом противень выложите рулет. Смазывайте противень только в том месте, где будет лежать рулет.
Сделайте ножом надрезы, смажьте рулет взбитым желтком, по желанию посыпьте тмином.
Рулет из слоеного теста с фаршем и зеленым луком

Поставьте рулет в разогретую до 180С духовку, выпекайте 1 час - 1 час 20 минут.
Рулет из слоеного теста с фаршем и зеленым луком

Достаньте рулет из духовки, дайте ему немного остыть, затем разрежьте его на куски.

Приятного аппетита!
Опубликовал silven, 4.07.2013 Комментариев: 0

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Информация


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.