САЛАТЫ




Выпечка топ

Пирог с клубникой

Пирог с клубникой
Тесто: *4+1/4 стакана муки, *3 ст. ложки сахара, *соль - щепотка, *25 г дрожжей, *1 стакан молока, *50 г сливочного масла,...
Комментариев: 0

Блины заварные дрожжевые с яблоками

Блины заварные дрожжевые с яблоками
Для блинов: *3 стакана муки + 200 г крутого кипятка, *20 г свежих дрожжей + 1/2 стакана теплой кипяченой воды, *3 яйца, *4 ст. ложки сахара или по вкусу, *щепотка соли, *40 г сливочного...
Комментариев: 0

Кошелечки с курицей

Кошелечки с курицей
*2 куриные грудки, *200-250 г твердого сыра, *кетчуп или несколько помидоров - по вкусу, *соль - по вкусу, перец черный молотый - по вкусу, *1 упаковка (450 г) слоеного бездрожжевого теста...
Комментариев: 0

Творожный пирог с изюмом

Творожный пирог с изюмом
*300 г муки, *150 г мягкого сливочного масла, *80 г сахара, *1 яйцо, *1 щепотка соли,...
Комментариев: 0

Галушки

Галушки
Тесто: *0,350 л кефира, *0,5 ч. ложки соды, *0,5-1 ч. ложки сахара, *соль - по вкусу (щепотка), *2,75 стакана муки....
Комментариев: 0

Пирожки с вишнями

Пирожки с вишнями
Для теста: *700 г муки (5+3/4 стакана), *150 г сахара (7-8 ст. ложек), *100 г маргарина, *соль - щепотка, *1 пакетик ванильного сахара, *350 г молока,...
Комментариев: 0

Дрожжевые оладьи с изюмом

Дрожжевые оладьи с изюмом
*350 г муки, *1 стакан теплого молока, *1 стакан теплой воды (можно взять молоко), *20 г свежих дрожжей, *3 ст. ложки сахара или по вкусу,...
Комментариев: 0

Пирог из печенья с вишнями и смородиной

Пирог из печенья с вишнями и смородиной
Для теста: *6 яиц, *100 г сахарной пудры, *300 г песочного печенья (топленое молоко), Начинка: *400 г вишни без косточки, *200 г смородины,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Мои отбивные
нежные и сочные


Свинина, тушеная с булгуром
Тушеная с булгуром свинина - это очень приятное блюдо с насыщенным и нежным вкусом. И вы не остановитесь, пока не прикончите большую тарелку :)


Oкрошка
грузинский вариант русского летнего супчика.


Котлеты по старинному рецепту
Старинный рецепт, упоминаемый Еленой Молоховец как "котлеты кулинарные". Уточнен по энциклопедии Брокгауза Ф. А. 1890 года.


Куриный суп с фасолью
Как всегда хочу предложить вашему вниманию рецепт быстрый, вкусный. Ароматный питательный супчик...


Суп-соус "Родительский дом"
Когда хочется ощутить тепло родительского дома, я всегда готовлю этот суп-соус. Посвящается маме и папе. Люблю Вас!

Друзья

Мучные блюда / Несладкая выпечка → Пирог с брынзой и зеленью   

Пирог с брынзой и зеленью

Если брынза очень соленая, ее предварительно можно выдержать в молоке или воде.

Ингредиенты

Для начинки:
*300 гр. брынзы,
*3 яйца,
*по 1/2 пучка зелени укропа и петрушки,
*1/2 пучка зеленого лука.
Для теста:
*1 стакан молока,
*1 ч. ложка соли,
*2 ст. ложки сахара,
*1,5+1,5 стакана муки,
*2 ст. ложки растительного масла,
*1 яйцо.

Рецепт приготовления
Дрожжи растворить в теплом молоке.
Соединить перечисленные для теста компоненты (муки взять 1,5 стакана), перемешать, получим жидкое тесто. Добавить оставшиеся 1,5 стакана муки, вымешать тесто. Поставить в теплое место, дать тесту подойти. По времени 40-90 минут.
Пирог с брынзой и зеленью
Пирог с брынзой и зеленью

Брынзу потереть на крупной терке, добавить яйца, перемешать. Соль добавлять не нужно, так как брынза изначально соленая.
Всю зелень порезать мелко.
Пирог с брынзой и зеленью

Тесто выложить на смазанный растительным маслом противень, поверх выложить измельченную зелень.
Пирог с брынзой и зеленью

Аккуратно выложить подготовленную брынзу.
Пирог с брынзой и зеленью

Поставить в разогретую до 180С духовку, выпекать 35-40 минут.
Пирог с брынзой и зеленью


Приятного аппетита!
Опубликовал silven, 4.07.2013 Комментариев: 0

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Информация


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.