САЛАТЫ




Выпечка топ

Пирог с яблоками, нежным желтковым кремом и безе

Пирог с яблоками, нежным желтковым кремом и безе
Тесто: *30 г дрожжей, *200 мл теплого молока, *60 г сахара, *щепотка соли, *80 г размягченного сливочного масла,...
Комментариев: 0

Паровые вареники с капустой

Паровые вареники с капустой
Для начинки: *1 кг капусты, *1 крупная луковица (250гр.), *1 морковь, *2 ст. ложки томатного соуса, *соль - по вкусу, молотый черный перец - по вкусу, *растительное масло....
Комментариев: 0

Йогуртовый торт с киви (без выпечки)

Йогуртовый торт с киви (без выпечки)
Для коржа: *400 г печенья топленое молоко, *85 г сливочного масла, *6 ст. ложек молока. Для крема: *1 литр йогурта, *6 киви,...
Комментариев: 0

Пирог с брынзой и зеленью

Пирог с брынзой и зеленью
*300 гр. брынзы, *3 яйца, *по 1/2 пучка зелени укропа и петрушки, *1/2 пучка зеленого лука....
Комментариев: 0

Бисквит с бананом и яблоком

Бисквит с бананом и яблоком
*4 яйца, *1 стакан сахара (220 г), *1 стакан муки (220 г), *1 банан, *1 яблоко....
Комментариев: 0

Блины заварные дрожжевые с яблоками

Блины заварные дрожжевые с яблоками
Для блинов: *3 стакана муки + 200 г крутого кипятка, *20 г свежих дрожжей + 1/2 стакана теплой кипяченой воды, *3 яйца, *4 ст. ложки сахара или по вкусу, *щепотка соли, *40 г сливочного...
Комментариев: 0

Пирог из печенья с вишнями и смородиной

Пирог из печенья с вишнями и смородиной
Для теста: *6 яиц, *100 г сахарной пудры, *300 г песочного печенья (топленое молоко), Начинка: *400 г вишни без косточки, *200 г смородины,...
Комментариев: 0

Блины с вишней

Блины с вишней
Для блинов: *4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Мясные гнездышки
Вкусно и сытно.


Мясо в фольге
Думала, думала, чтобы такого приготовить, чтобы особо время не тратить и чтобы вкусно было. Вот и придумала такое мяско.


Отбивные по-деревенски
Или "Отбивные по-селянски". Я очень люблю эти отбивные. В качестве гарнира лучше всего картошку-пюре. Наверное, в очередной раз никого не удивлю, но посмотрите, и если не пробовали, то советую попробовать.


Бархатный грибной суп
Суп - просто объедение!!! Автор рецепта - шеф-повар Тами Сиркис с сайта tnuva. ru. Наткнулась на рецепт совершенно случайно, а т. к. к грибам неровно дышу, сразу и сварила. Результат превзошел все ожидания!


Томатный суп с овощами
Честно говоря, и рецепта-то нет. Просто сегодня увидела в супермаркете брюссельскую капустку. И была она такая свежая, такая нежная, что не смогла устоять... тут же ее и купила. А еще увидела упаковочку "Томаты измельченные с базиликом", 260 г. Тоже не устояла. Отправилась домой варить суп. У меня был сварен еще накануне бульон из постной свининки. Собрала все овощи, какие смогла найти в холодильнике и получился такой суп.


Русский суп
Беременным и кормящим мамам.

Друзья

Мучные блюда / Несладкая выпечка → Хачапури   

Хачапури

Ингредиенты

Тесто:
*500 г + 1 ст. ложка муки,
*10 г сухих дрожжей,
*1/2 десертная ложка соли,
*2 десертные ложки сахара,
*2 ст. ложки растительного масла,
*2 яйца,
*200 мл воды.
Начинка:
*500 г брынзы,
*1 яйцо.
Кроме того:
*1 яйцо для смазывания.

Рецепт приготовления

Приготовить тесто в такой последовательности:
Дрожжи соединить с мукой (500 г), перемешать.
Добавить соль - по вкусу, сахар, растительное мало, перемешать.
Затем яйца, перемешать.
Добавить воду вымесить тесто, если тесто будет прилипать к рукам, добавить немного муки (я добавляю 1 ст. ложку).
Еще раз хорошо вымесить тесто, тесто должно отставать от рук.
Поставить в теплое место, оно должно увеличится в объеме вдвое.
Хачапури

Приготовим начинку:
Брынзу разделить на две равные части. Одну часть брынзы натереть на крупной терке, добавить в нее крупное яйцо, перемешать.
Вторую часть брынзы также натереть на крупной терке, но в эту часть ничего добавлять не нужно.

Когда тесто будет готово, разделить его на две части, одна часть должна быть немного больше другой.
Большую часть теста раскатать на посыпанной мукой поверхности, выложить на смазанный растительным маслом противень.
Покрыть брынзой с яйцом.
Хачапури

Раскатать вторую часть теста и на него выложить вторую часть брынзы.
Хачапури

Сложить конвертом.
Хачапури

Раскатать тесто вместе с брынзой в тонкий слой, покрыть им первый слой, смазать взбитым яйцом.
Хачапури

Поставить в разогретую до 170С духовку, выпекать 30-40 минут.
Хачапури



Приятного аппетита!
Опубликовал silven, 4.07.2013 Комментариев: 0

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Информация


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.