САЛАТЫ




Выпечка топ

Блины заварные дрожжевые с яблоками

Блины заварные дрожжевые с яблоками
Для блинов: *3 стакана муки + 200 г крутого кипятка, *20 г свежих дрожжей + 1/2 стакана теплой кипяченой воды, *3 яйца, *4 ст. ложки сахара или по вкусу, *щепотка соли, *40 г сливочного...
Комментариев: 0

Пирог с черникой

Пирог с черникой
*300 г муки, *2 ч. ложки разрыхлителя, *150 г сахара, *500 г черники, *160 г сливочного масла......
Комментариев: 0

Бисквитно-желейный торт "Мозаика"

Бисквитно-желейный торт "Мозаика"
Для бисквита: *1 стакан муки, *1 стакан сахара, *3 яйца, *растительное масло для смазывания формы. Для начинки: *3 пакетика желе разных цветов (желе готовое - полуфабрикат),...
Комментариев: 0

Дрожжевые оладьи с изюмом

Дрожжевые оладьи с изюмом
*350 г муки, *1 стакан теплого молока, *1 стакан теплой воды (можно взять молоко), *20 г свежих дрожжей, *3 ст. ложки сахара или по вкусу,...
Комментариев: 0

Кекс банановый

Кекс банановый
*3/4 стакана сахара, *1/2 стакана растопленного сливочного масла, *2 яйца, *2 очень спелых банана, *1/3 стакана молока, *1/3 ч. ложки ванилина, *2 стакана муки,...
Комментариев: 0

Торт "Снежинка"

Торт "Снежинка"
Тесто: *2 яйца, *1 стакан сметаны, *1 стакан сахара, *1/2 банки сгущенного молока, *1 чайная ложка соды, *2 стакана муки....
Комментариев: 0

Кубдари (хачапури с мясом)

Кубдари (хачапури с мясом)
*600 гр. мяса, *3 луковицы. *специи по желанию. *1 ч. ложка хмели-сунели, *соль - по вкусу, молотый черный перец, *60 гр. сливочного масла....
Комментариев: 0

Блины дрожжевые

Блины дрожжевые
*1 литр молока, *20 г дрожжей, *3 ст. ложки сахара, *соли - на кончик ножа, *2 яйца, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла....
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Паровые котлеты
*800 г мякоти телятины, *80 г батона (или белого хлеба), *1 небольшая луковица, *1 яйцо, *2 ст. ложки растительного масла в фарш, *соль....


Свинина в картофельной корочке
Всем любителям драников посвящается) Безумно люблю драники, но мужу обязательно нужно к ним делать что-то мясное. А после того, как выстоял у плиты огромную партию драников, сил уже на мясное нет - поэтому решила соединить 2 в 1 ! На удивление вкусное мясо получилось!


Дачная лень
Вкусное мясо, тушеное с овощами, позволяющее сохранить нервы и силы.


Запеченная свинина в смородиново-горчичном маринаде
Запечeнная в рукаве свинина, конечно, не новость, но хочу предложить на ваш суд свой недавний, очень удачный эксперемент. Мясо получается сочным, ароматным. Вкусное как в горячем, так и в холодном виде.


Хлебный суп
Есть у меня один недостаток (хочется верить, что только один) - не люблю готовить первые блюда. И вот, чтобы как-то разнообразить это занятие и перехитрить себя, время от времени ищу рецепты новых супчиков. В одну из таких вылазок наткнулась на такой. Была очень удивлена, а особенно, когда узнала, что это целый раздел супов в кулинарном деле. Конечно, не могла пройти мимо. Итак, начнем. А вам интересно? Заходите!


Щавелевый супчик с плавленным сырком
вкусное первое блюдо

Друзья

Мучные блюда / Несладкая выпечка → Пирог с мясом и оливками   

Пирог с мясом и оливками

Ингредиенты

*500 г мяса (я взяла телятину),
*1 крупная луковица,
*1 зубчик чеснока,
*120 г оливок без косточки,
*50 г бекона,
*100 г твердого сыра,
*1 ст. ложка томатного соуса,
*соль - по вкусу, черный молотый перец - по вкусу,
*3 яйца,
*1 ст. ложка муки,
*125 мл молока,
*500 г готового слоеного теста (бездрожжевого).

Рецепт приготовления

Мясо пропустить через мясорубку. Лук нарезать мелко. Чеснок мелко порубить. Оливки нарезать тонкими кружочками.
Петрушку и бекон нарезать мелко.

Лук и чеснок обжарить на растительном масле до полупрозрачности.
Пирог с мясом и оливками

Добавить рубленое мясо и при периодическом помешивании обжарить до рассыпчатости мяса. Жидкости быть не должно.
Пирог с мясом и оливками

К подготовленному мясу добавить томатный соус, петрушку, оливки и бекон. Поперчить, посолить, перемешать, оставить остывать.
Пирог с мясом и оливками

Яйца взбить с мукой, добавить натертый на крупной терке твердый сыр, перемешать.
Пирог с мясом и оливками

Добавить молоко, перемешать.
Пирог с мясом и оливками

Тесто раскатать в виде круга. Разъемную форму диаметром 25-26 см, смочить холодной водой, выложить тесто, сформировать бортики высотой 4-6 см.
Пирог с мясом и оливками

Выложить на тесто мясную начинку.
Пирог с мясом и оливками

Равномерно полить ее яично-сырной смесью.
Пирог с мясом и оливками

Поставить пирог в разогретую до 200С духовку, выпекать 40-50 минут на нижней полке.
Пирог с мясом и оливками

Пирог с мясом и оливками


Приятного аппетита!
Опубликовал silven, 4.07.2013 Комментариев: 0

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Информация


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.