САЛАТЫ




Выпечка топ

Зефирный торт с фруктами

Зефирный торт с фруктами
Тесто: *2 яйца, *1/2 стакана сахара, *3/4 стакана муки. Начинка: *6 шт. зефира (бело розового или ванильного), *2 шт. крупных киви,...
Комментариев: 0

Кекс банановый

Кекс банановый
*3/4 стакана сахара, *1/2 стакана растопленного сливочного масла, *2 яйца, *2 очень спелых банана, *1/3 стакана молока, *1/3 ч. ложки ванилина, *2 стакана муки,...
Комментариев: 0

Оладьи с яблоками

Оладьи с яблоками
*0,450 л кефира, *1/2 ч. ложки соды, *1,5-2 ст. ложки сахара, *2 стакана муки (емкость стакана 200 г), *2 крупных, кисло-сладких яблока, *соль - по вкусу (щепотка)....
Комментариев: 0

Торт "Муравейник" без выпечки

Торт "Муравейник" без выпечки
*1 банка вареной сгущенки, *100 г сливочного масла (можно 150 г), *1 упаковка кукурузных палочек (65 г), *1/3 упаковки кукурузных палочек для оформления торта (20 г)....
Комментариев: 0

Вареники с крыжовником

Вареники с крыжовником
Начинка: *8-9 стаканов крыжовника, *по 1 ч. ложке сахара в каждый вареник. Тесто: *1 литр кефира, *1 ч. ложка соды,...
Комментариев: 0

Шоколадный рулет со сметанным кремом

Шоколадный рулет со сметанным кремом
Для теста: *140 г муки, *40 г какао, *5 яиц, *150 г сахара,...
Комментариев: 0

Пирог из печенья с вишнями и смородиной

Пирог из печенья с вишнями и смородиной
Для теста: *6 яиц, *100 г сахарной пудры, *300 г песочного печенья (топленое молоко), Начинка: *400 г вишни без косточки, *200 г смородины,...
Комментариев: 0

Бисквитный торт с карамельным соусом и шоколадным Драконом

Бисквитный торт с карамельным соусом и шоколадным Драконом
Этот торт интересен тем, что фигурку дракона мы сделаем самостоятельно. Для бисквита: *4 яйца, *1 стакан сахара, *1 стакан муки. Для крема: *400 мл молока,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Сытный суп с болгарским перцем
Хочу предложить супчик для разгрузочного дня. Взят мной из английской книги "Следим за весом". Так что, присоединяйтесь, я обьявляю "Нет - лишним килограммам!" За мной, поварята, на кухню!


Говядина с рукколой и пармезаном
Говядина с сыром и свежим салатом.


Супчик с курой и капустой
очень вкусный и быстрый супчик


Чилийское рагу
Для тех кто любит острые блюда!


Отбивные от Джулии
Вот этот рецепт я когда-то увидела в телевизионной программе. С тех давних пор оно является неотъемлемым атрибутом нашего праздничного стола.


Говядина по-бургундски
*1 кг говядины (от задней ноги), *2-3 луковицы, *4 моркови, *200 г свежих грибов, *1 зубок чеснока, *50 г свиного сала, *140 г красного сухого вина,...

Друзья

Мучные блюда / Сладкая выпечка → Творожно-лимонный торт с мокрым бисквитом   

Творожно-лимонный торт с мокрым бисквитом

Ингредиенты

Для бисквита:
*2 яйца,
*3/4 стакана сахара,
*3/4 стакана муки.
Творожная масса:
*1 кг творога (я взяла домашний),
*1 стакан молока,
*1 стакан сахара,
*2 пакета ванильного сахара,
*сок 3/4 лимона,
*30 гр. быстрорастворимого желатина,
*1 стакан горячей воды (80-90С).
Для сиропа:
*100 гр. воды.
*2ст. ложки сахара (40гр.),
*1/3 сока лимона,
*1/2 ч. ложка цедры лимона.

Рецепт приготовления

Яйца взбить с сахаром в густую пену.
Творожно-лимонный торт с мокрым бисквитом

Добавить муку и аккуратно перемешать ложкой.
Творожно-лимонный торт с мокрым бисквитом

Дно разъемной формы застелить пергаментной бумагой, смазать сливочным маслом, включая края формы.
Вылить тесто.
Творожно-лимонный торт с мокрым бисквитом

Поставить в разогретую до 175-180С духовку, выпекать 20-25 минут.
Готовность бисквита проверьте деревянной палочкой в центре коржа, она должна быть чистой.
Творожно-лимонный торт с мокрым бисквитом

Дайте бисквиту остыть, выньте из формы, уберите бумагу. Затем обратно верните бисквит в форму.
Творожно-лимонный торт с мокрым бисквитом

Приготовим сироп, им мы пропитаем наш бисквит.
Возьмите 100 гр. воды, добавьте сахар, сок лимона и лимонную цедру, поставьте на огонь, дайте сиропу закипеть, затем охладите.
Творожно-лимонный торт с мокрым бисквитом

Полейте бисквит сиропом, я выливаю приблизительно 2/3 сиропа, оставшийся добавляю в творог.
Так бисквит будет мокрым на половину.
Творожно-лимонный торт с мокрым бисквитом

Творог измельчите при помощи блендера, всыпьте сахар, ванильный сахар, сок лимона, оставшийся сироп, молоко.
Перемешайте или взбейте миксером, я взбиваю миксером.
Творожно-лимонный торт с мокрым бисквитом

Желатин залейте горячей водой дайте постоять, затем размешайте.
Творожно-лимонный торт с мокрым бисквитом

Вылейте желатин в творог и перемешайте.
Творожно-лимонный торт с мокрым бисквитом

Выложите творожную массу на подготовленный бисквит, я столовой ложкой сделала углубления (для оформления).
Немного творога (1ст. ложку) оставила для оформления цветочков.
Творожно-лимонный торт с мокрым бисквитом

Украсьте торт натертым на крупной терке шоколадом.
Творожно-лимонный торт с мокрым бисквитом


Приятного аппетита!
Опубликовал silven, 2.07.2013 Комментариев: 0

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Информация


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.