САЛАТЫ




Выпечка топ

Рулет с рисом и яйцом

Рулет с рисом и яйцом
*2 стакана отварного риса, *3 сваренных вкрутую яйца, *1 большая луковица, *1 морковь, *растительное масло, *соль - по вкусу, перец черный молотый, зелень укропа и петрушки....
Комментариев: 0

Блины с клубникой

Блины с клубникой
*2 стакана кефира 1%, *2 ст. ложки меда, *1 ч. ложка соды - погасить уксусом, *щепотка соли, *1 ст. ложка сахара, *1 пакет ванильного сахара или 1/4 ч. ложки ванилина, *3 ст. ложки...
Комментариев: 0

Шарлотка с абрикосами

Шарлотка с абрикосами
*300 г батона или булки, *4 яйца, *1 стакан сахара, *1,5 стакана молока, *500 г абрикосов без косточки, *сливочное масло, *3 ст. ложки сухарей....
Комментариев: 0

Галушки

Галушки
Тесто: *0,350 л кефира, *0,5 ч. ложки соды, *0,5-1 ч. ложки сахара, *соль - по вкусу (щепотка), *2,75 стакана муки....
Комментариев: 0

Пирог из творожного теста с вишней и безе

Пирог из творожного теста с вишней и безе
Для творожного теста: *250 г творога, *200 г муки, *5 ст. ложек молока, *2 ч. ложки разрыхлителя, *4 ст. ложки растительного масла,...
Комментариев: 0

Кубдари (хачапури с мясом)

Кубдари (хачапури с мясом)
*600 гр. мяса, *3 луковицы. *специи по желанию. *1 ч. ложка хмели-сунели, *соль - по вкусу, молотый черный перец, *60 гр. сливочного масла....
Комментариев: 0

Шоколадный рулет со сметанным кремом

Шоколадный рулет со сметанным кремом
Для теста: *140 г муки, *40 г какао, *5 яиц, *150 г сахара,...
Комментариев: 0

Пирог с брынзой и зеленью

Пирог с брынзой и зеленью
*300 гр. брынзы, *3 яйца, *по 1/2 пучка зелени укропа и петрушки, *1/2 пучка зеленого лука....
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Картошечка с мясом, запеченные с майонезом
Рецепт прост в приготовлении. Основные ингредиенты: мясо свинина, картошечка, майонез и лучок. Получается очень вкусно. Мужчины в восторге :) Девушки, не судите строго, это мой первый рецепт.


Суп из овощей и морепродуктов
Очень легкий супец с нежным вкусом овощей и морепродуктов


Шурпа с говядиной
Острый суп на говядине. Приготовлено по рецепту из «Книга о вкусной и здоровой пище».


Тушеные «свинурчики»
Очень нежные и ароматные рулетики из свинины


Яхния поповская из говядины
Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Kris_Satin под названием "Яхния поповская из говядины" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски". Добротное, сытное и вкусное мясное блюдо родом из Болгарии.


Суп "Я худею"
Суп для тех, кто мечтает сбросить вес.

Друзья

Мучные блюда / Сладкая выпечка → Творожно-лимонный торт с мокрым бисквитом   

Творожно-лимонный торт с мокрым бисквитом

Ингредиенты

Для бисквита:
*2 яйца,
*3/4 стакана сахара,
*3/4 стакана муки.
Творожная масса:
*1 кг творога (я взяла домашний),
*1 стакан молока,
*1 стакан сахара,
*2 пакета ванильного сахара,
*сок 3/4 лимона,
*30 гр. быстрорастворимого желатина,
*1 стакан горячей воды (80-90С).
Для сиропа:
*100 гр. воды.
*2ст. ложки сахара (40гр.),
*1/3 сока лимона,
*1/2 ч. ложка цедры лимона.

Рецепт приготовления

Яйца взбить с сахаром в густую пену.
Творожно-лимонный торт с мокрым бисквитом

Добавить муку и аккуратно перемешать ложкой.
Творожно-лимонный торт с мокрым бисквитом

Дно разъемной формы застелить пергаментной бумагой, смазать сливочным маслом, включая края формы.
Вылить тесто.
Творожно-лимонный торт с мокрым бисквитом

Поставить в разогретую до 175-180С духовку, выпекать 20-25 минут.
Готовность бисквита проверьте деревянной палочкой в центре коржа, она должна быть чистой.
Творожно-лимонный торт с мокрым бисквитом

Дайте бисквиту остыть, выньте из формы, уберите бумагу. Затем обратно верните бисквит в форму.
Творожно-лимонный торт с мокрым бисквитом

Приготовим сироп, им мы пропитаем наш бисквит.
Возьмите 100 гр. воды, добавьте сахар, сок лимона и лимонную цедру, поставьте на огонь, дайте сиропу закипеть, затем охладите.
Творожно-лимонный торт с мокрым бисквитом

Полейте бисквит сиропом, я выливаю приблизительно 2/3 сиропа, оставшийся добавляю в творог.
Так бисквит будет мокрым на половину.
Творожно-лимонный торт с мокрым бисквитом

Творог измельчите при помощи блендера, всыпьте сахар, ванильный сахар, сок лимона, оставшийся сироп, молоко.
Перемешайте или взбейте миксером, я взбиваю миксером.
Творожно-лимонный торт с мокрым бисквитом

Желатин залейте горячей водой дайте постоять, затем размешайте.
Творожно-лимонный торт с мокрым бисквитом

Вылейте желатин в творог и перемешайте.
Творожно-лимонный торт с мокрым бисквитом

Выложите творожную массу на подготовленный бисквит, я столовой ложкой сделала углубления (для оформления).
Немного творога (1ст. ложку) оставила для оформления цветочков.
Творожно-лимонный торт с мокрым бисквитом

Украсьте торт натертым на крупной терке шоколадом.
Творожно-лимонный торт с мокрым бисквитом


Приятного аппетита!
Опубликовал silven, 2.07.2013 Комментариев: 0

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Информация


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.