САЛАТЫ




Выпечка топ

Постный пирог с капустой

Постный пирог с капустой
Для начинки: *1 кочан капусты (1,5 кг), *1 луковица (180 г), *1 морковь (180 г), *2 ст. ложки соуса томатного,...
Комментариев: 0

Дрожжевые оладьи с изюмом

Дрожжевые оладьи с изюмом
*350 г муки, *1 стакан теплого молока, *1 стакан теплой воды (можно взять молоко), *20 г свежих дрожжей, *3 ст. ложки сахара или по вкусу,...
Комментариев: 0

Рогалики с повидлом

Рогалики с повидлом
*40 г дрожжей, *2 столовые ложки сахара, *800 г муки, *1 пачка маргарина (250 г), *1/2 ч. ложки соды - погасить уксусом, *1 стакан воды, *450 г густого повидла,...
Комментариев: 0

Пирог с яйцом и зеленью

Пирог с яйцом и зеленью
Для теста: *3 стакана муки, *100 г маргарина, *1/2 ч. ложки соды, гашенной уксусом, *1 стакан сметаны....
Комментариев: 0

Оладьи творожно-дрожжевые

Оладьи творожно-дрожжевые
*500 г муки, *100 г творога, *2,5 стакана молока, *20 г дрожжей, *2 яйца, *3-4 ст. ложки растопленного сливочного масла,...
Комментариев: 0

Песочное печенье с конфитюром "Елочки"

Песочное печенье с конфитюром "Елочки"
*250 г муки, *125 г размягченного сливочного масла, *75 г сахара, *1 яйцо, *щепотка соли, *конфитюр (я взяла вишневый)....
Комментариев: 0

Шарлотка с абрикосами

Шарлотка с абрикосами
*300 г батона или булки, *4 яйца, *1 стакан сахара, *1,5 стакана молока, *500 г абрикосов без косточки, *сливочное масло, *3 ст. ложки сухарей....
Комментариев: 0

Струдель с яблоками

Струдель с яблоками
Тесто: *200 г муки, *50 г манной крупы, *1 яичный желток, *50 г маргарина, *6 ст. ложек сметаны, *4 ст. ложки теплой воды,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Жаркое в съедобном горшочке
Начала готовить ужин к приходу любимого, а дома не оказалось хлеба, муж ест всe с хлебом и нашла вот такой выход, о чем нисколько не пожалела. Запеченное, сочное, ароматное мясо, с овощами и картошкой, а в качестве хлеба к жаркому очень аппетитный, хрустящий «горшочек».


Свекольник с фрикадельками
Многие путают свекольник и борщ. Уверяем, это не одно и то же! Технология приготовления этих блюд совершенно различна.


Сырный суп с грибами
Предлагаю Вашему вниманию вкусный домашний сырный суп с сухими грибами. Данный супчик можно готовить и со свежими грибами, но из сухих грибов, как мне кажется, этот суп -более ароматный!!!


Свиная шейка в красном вине
Достаточно простой, но очень вкусный рецепт приготовления мяса. Мясо очень нежное, несмотря на полученный цвет. Вино изменяет цвет мяса. Готовила на пробу, и пожалела, что мало получилось. Спасибо за рецепт rusha.


Подчеревок в томатном соке
*500 г подчеревка, *2-3 зубчика чеснока, *лавровый лист, соль, перец черный молотый, по 1 ч. ложке зерен горчицы и 1/2 ч. ложки семян тмина, молотый имбирь, *1 стакан томатного сока...


Рисовый суп-пюре с кабачками
Люблю лето за обилие овощей, все свежее, со своего огорода, а даже если и куплено, то по адекватной цене. Так как у меня в этом году изобилие кабачков и цукини, истребляю их нещадно, но вот суп готовила впервые и не пожалела. Сын не мог от него оторваться, а ведь детей так сложно заставить есть супы! В общем, хватит слов, заходим за рецептом!!!

Друзья

Мучные блюда / Сладкая выпечка → Пирог с яблоками и безе   

Пирог с яблоками и безе

Ингредиенты

*50 гр. сливочного масла,
*1 яйцо,
*3/4 стакана сахара,
*3,75 стакана муки,
*1 стакан молока,
*2 ч. ложки разрыхлителя,
*щепотка соли.
Для начинки:
*700 г яблок (я взяла сладкие яблоки),
*3 ст. ложки сахара,
*корица по вкусу.
Для безе:
*1 яичный белок,
*1 ст. ложка сахара.

Рецепт приготовления

Масло растопить, соединить с сахаром и яйцом.
Пирог с яблоками и безе

Добавить молоко, перемешать.
Пирог с яблоками и безе

В 1,5 стакана муки добавить соль и разрыхлитель, хорошо перемешать.
Влить в муку молочную смесь.
Пирог с яблоками и безе

Мы получим жидкое тесто. Добавить муки столько, сколько тесто в себя вберет. Я добавила 2,25 стакана муки.
Вымешать тесто.
Пирог с яблоками и безе

Подготовить яблоки:
Яблоки очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками.
Пирог с яблоками и безе

Разъемную форму диаметром 26 см, смазать растительным маслом. Выложить тесто, руками равномерно распределить тесто по поверхности формы, сформировать бортики высотой 1,5-2 см.
Пирог с яблоками и безе

Выложить половину яблок.
Рукой придавить яблоки так, чтобы бортики слегка поднялись.
Посыпать 1 ст. ложкой сахара.
Выложить вторую часть яблок, придавливать рукой этот слой не нужно.
Посыпать 2 ст. ложками сахара.
Пирог с яблоками и безе

Поставить пирог в разогретую до 180С духовку, на вторую полку снизу, выпекать 40 минут.
Достать пирог из духовки, покрыть безе (1 белок взбить в густую пену с сахаром).
Пирог с яблоками и безе

Снова поставить пирог в духовку на 15 минут.
Затем достать и накрыть полотенцем. Когда пирог остынет достать из формы.
Пирог с яблоками и безе
Пирог с яблоками и безе


Приятного аппетита!
Опубликовал silven, 2.07.2013 Комментариев: 0

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Информация


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.