САЛАТЫ




Выпечка топ

Рулет с рисом и яйцом

Рулет с рисом и яйцом
*2 стакана отварного риса, *3 сваренных вкрутую яйца, *1 большая луковица, *1 морковь, *растительное масло, *соль - по вкусу, перец черный молотый, зелень укропа и петрушки....
Комментариев: 0

Тертый пирог с яблоками

Тертый пирог с яблоками
Тесто: *3 яйца, *100 гр. маргарина, *150 гр. майонеза, *1 стакан сахара, *1 чайная ложка соды (погашенную уксусом),...
Комментариев: 0

Пирог с вишнями и сметаной

Пирог с вишнями и сметаной
Для теста: *3+1/4-3,5 стакана муки (количество муки зависит от густоты сметаны), *1 стакан сметаны, *1 яйцо, *соль - щепотка, *0,5 стакана сахара,...
Комментариев: 0

Песочное печенье с конфитюром "Елочки"

Песочное печенье с конфитюром "Елочки"
*250 г муки, *125 г размягченного сливочного масла, *75 г сахара, *1 яйцо, *щепотка соли, *конфитюр (я взяла вишневый)....
Комментариев: 0

Яблочный пирог из слоеного теста

Яблочный пирог из слоеного теста
*400-500 г яблок (я взяла сладкие яблоки Golden), *150 г сахара, *щепотка корицы, *20 г сливочного масла, *250 г готового слоеного бездрожжевого теста....
Комментариев: 0

Пирог с яйцом и зеленью

Пирог с яйцом и зеленью
Для теста: *3 стакана муки, *100 г маргарина, *1/2 ч. ложки соды, гашенной уксусом, *1 стакан сметаны....
Комментариев: 0

Пирог с яблоками, нежным желтковым кремом и безе

Пирог с яблоками, нежным желтковым кремом и безе
Тесто: *30 г дрожжей, *200 мл теплого молока, *60 г сахара, *щепотка соли, *80 г размягченного сливочного масла,...
Комментариев: 0

Коврижка

Коврижка
*1 стакан сахара, *1 стакан холодной кипяченой воды, *2 ст. ложки меда, *1 ч. ложка соды, *2 ст. ложки какао или крепкого кофе, *1/2 ч. ложки корицы, *1/2 стакана изюма,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Венгерский гуляш
журнал "Вкусно и легко" впечатлил меня сегодня на еще одно необычное блюдо: это гуляш. рецепт был немного изменен под вкусы моей семьи. результат превзошел все ожидания!


Мясо в фольге
Думала, думала, чтобы такого приготовить, чтобы особо время не тратить и чтобы вкусно было. Вот и придумала такое мяско.


Тыквенный супчик
Кремовый суп из тыквы и зелeной фасоли. Попробуйте приготовить, вам понравится.


Окрошка по-вятски
Окрошка по-вятски (+ мои добавления) Так эта окрошка называется в моей поваренной книге, но еe состав пришлось корректировать. Мужская часть семьи (а это большая еe часть) не понимает окрошку без белковых продуктов. Похожие рецепты на сайте есть, но это мой вариант. (Конечно же я понимаю, что у каждой хозяйки окрошка (как и борщ) своя). Но всe же попробуйте и мою. А вдруг понравится?!


Тайное желание
Нежная и сочная мякоть свинины с дополнением легкой ветчины, с витаминным шпинатом в белом сыре. Все это в золотой панировке… Поверьте, это вкусно!


Свекольник холодный
Это блюдо очень актуально жарким летом, когда из-за жары и есть-то особенно не хочется. Когда окрошка уже поднадоела, а горячий суп не в кайф, предлагаю сделать этот холодный свекольник.

Друзья

Мучные блюда / Сладкая выпечка → Пирог с яблоками и безе   

Пирог с яблоками и безе

Ингредиенты

*50 гр. сливочного масла,
*1 яйцо,
*3/4 стакана сахара,
*3,75 стакана муки,
*1 стакан молока,
*2 ч. ложки разрыхлителя,
*щепотка соли.
Для начинки:
*700 г яблок (я взяла сладкие яблоки),
*3 ст. ложки сахара,
*корица по вкусу.
Для безе:
*1 яичный белок,
*1 ст. ложка сахара.

Рецепт приготовления

Масло растопить, соединить с сахаром и яйцом.
Пирог с яблоками и безе

Добавить молоко, перемешать.
Пирог с яблоками и безе

В 1,5 стакана муки добавить соль и разрыхлитель, хорошо перемешать.
Влить в муку молочную смесь.
Пирог с яблоками и безе

Мы получим жидкое тесто. Добавить муки столько, сколько тесто в себя вберет. Я добавила 2,25 стакана муки.
Вымешать тесто.
Пирог с яблоками и безе

Подготовить яблоки:
Яблоки очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками.
Пирог с яблоками и безе

Разъемную форму диаметром 26 см, смазать растительным маслом. Выложить тесто, руками равномерно распределить тесто по поверхности формы, сформировать бортики высотой 1,5-2 см.
Пирог с яблоками и безе

Выложить половину яблок.
Рукой придавить яблоки так, чтобы бортики слегка поднялись.
Посыпать 1 ст. ложкой сахара.
Выложить вторую часть яблок, придавливать рукой этот слой не нужно.
Посыпать 2 ст. ложками сахара.
Пирог с яблоками и безе

Поставить пирог в разогретую до 180С духовку, на вторую полку снизу, выпекать 40 минут.
Достать пирог из духовки, покрыть безе (1 белок взбить в густую пену с сахаром).
Пирог с яблоками и безе

Снова поставить пирог в духовку на 15 минут.
Затем достать и накрыть полотенцем. Когда пирог остынет достать из формы.
Пирог с яблоками и безе
Пирог с яблоками и безе


Приятного аппетита!
Опубликовал silven, 2.07.2013 Комментариев: 0

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Информация


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.