САЛАТЫ




Выпечка топ

Пирог с тыквой

Пирог с тыквой
Начинка: *2 кг тыквы, *100 г сахара или по вкусу, *3 ст. ложки крахмала (с горкой), *2 ст. ложки сметаны, *1 ч. ложка корицы,...
Комментариев: 0

Блины с квашеной капустой

Блины с квашеной капустой
Для блинов: *4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла....
Комментариев: 0

Песочное печенье с конфитюром "Елочки"

Песочное печенье с конфитюром "Елочки"
*250 г муки, *125 г размягченного сливочного масла, *75 г сахара, *1 яйцо, *щепотка соли, *конфитюр (я взяла вишневый)....
Комментариев: 0

Торт "Снежинка"

Торт "Снежинка"
Тесто: *2 яйца, *1 стакан сметаны, *1 стакан сахара, *1/2 банки сгущенного молока, *1 чайная ложка соды, *2 стакана муки....
Комментариев: 0

Шарлотка с абрикосами

Шарлотка с абрикосами
*300 г батона или булки, *4 яйца, *1 стакан сахара, *1,5 стакана молока, *500 г абрикосов без косточки, *сливочное масло, *3 ст. ложки сухарей....
Комментариев: 0

Паровые вареники с капустой

Паровые вареники с капустой
Для начинки: *1 кг капусты, *1 крупная луковица (250гр.), *1 морковь, *2 ст. ложки томатного соуса, *соль - по вкусу, молотый черный перец - по вкусу, *растительное масло....
Комментариев: 0

Зефирный торт с фруктами

Зефирный торт с фруктами
Тесто: *2 яйца, *1/2 стакана сахара, *3/4 стакана муки. Начинка: *6 шт. зефира (бело розового или ванильного), *2 шт. крупных киви,...
Комментариев: 0

Коврижка

Коврижка
*1 стакан сахара, *1 стакан холодной кипяченой воды, *2 ст. ложки меда, *1 ч. ложка соды, *2 ст. ложки какао или крепкого кофе, *1/2 ч. ложки корицы, *1/2 стакана изюма,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Борщок "Морской блюз"
Я очень люблю морскую капусту. Наткнулась на этот рецепт в каком-то журнале. Попробовала приготовить, мне понравилось. Вкусненький такой борщичок...


Мясо с картошкой по-татарски
Домашняя татарская кухня.


Мясо по-китайски
Очень своеобразное, вкусное, нежное мясо.


"Пьяное" жаркое
Есть уже на сайте несколько рецептов говядины в пиве, но точно такого же не нашла. Это ирландский вариант. Его прелесть - в минимуме ингредиентов и хлопот и максимуме вкуса и аромата. Такой вариант приготовления переносит это блюдо из "гурманного отдела" в ежедневный, когда лень стоять у плиты. Опять же, если завалялся кусочек "жестокого мяса", его можно прекрасно употребить в этом рецепте.


Тыквенный суп
Я сама тыкву не ем, но суп получается очень вкусный, лeгкий и питательный. Это единственное блюдо из тыквы, которое я люблю.


Свиной стейк в кисло-сладком маринаде
Чудесный вкус.

Друзья

Мучные блюда / Сладкая выпечка → Пирог с яблоками и безе   

Пирог с яблоками и безе

Ингредиенты

*50 гр. сливочного масла,
*1 яйцо,
*3/4 стакана сахара,
*3,75 стакана муки,
*1 стакан молока,
*2 ч. ложки разрыхлителя,
*щепотка соли.
Для начинки:
*700 г яблок (я взяла сладкие яблоки),
*3 ст. ложки сахара,
*корица по вкусу.
Для безе:
*1 яичный белок,
*1 ст. ложка сахара.

Рецепт приготовления

Масло растопить, соединить с сахаром и яйцом.
Пирог с яблоками и безе

Добавить молоко, перемешать.
Пирог с яблоками и безе

В 1,5 стакана муки добавить соль и разрыхлитель, хорошо перемешать.
Влить в муку молочную смесь.
Пирог с яблоками и безе

Мы получим жидкое тесто. Добавить муки столько, сколько тесто в себя вберет. Я добавила 2,25 стакана муки.
Вымешать тесто.
Пирог с яблоками и безе

Подготовить яблоки:
Яблоки очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками.
Пирог с яблоками и безе

Разъемную форму диаметром 26 см, смазать растительным маслом. Выложить тесто, руками равномерно распределить тесто по поверхности формы, сформировать бортики высотой 1,5-2 см.
Пирог с яблоками и безе

Выложить половину яблок.
Рукой придавить яблоки так, чтобы бортики слегка поднялись.
Посыпать 1 ст. ложкой сахара.
Выложить вторую часть яблок, придавливать рукой этот слой не нужно.
Посыпать 2 ст. ложками сахара.
Пирог с яблоками и безе

Поставить пирог в разогретую до 180С духовку, на вторую полку снизу, выпекать 40 минут.
Достать пирог из духовки, покрыть безе (1 белок взбить в густую пену с сахаром).
Пирог с яблоками и безе

Снова поставить пирог в духовку на 15 минут.
Затем достать и накрыть полотенцем. Когда пирог остынет достать из формы.
Пирог с яблоками и безе
Пирог с яблоками и безе


Приятного аппетита!
Опубликовал silven, 2.07.2013 Комментариев: 0

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Информация


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.