САЛАТЫ




Выпечка топ

Оладьи с яблоками

Оладьи с яблоками
*0,450 л кефира, *1/2 ч. ложки соды, *1,5-2 ст. ложки сахара, *2 стакана муки (емкость стакана 200 г), *2 крупных, кисло-сладких яблока, *соль - по вкусу (щепотка)....
Комментариев: 0

Паровые вареники с картофелем

Паровые вареники с картофелем
*0,7 л кефира, *1 ч. ложка соды, *1 ч. ложка сахара, *соль - по вкусу (щепотка), *5,5 стакана муки. Начинка: *1 кг. картофеля,...
Комментариев: 0

Ватрушки с черникой

Ватрушки с черникой
Начинка *2 стакана черники, *250 гр творога, *2 ст. ложки сметаны, *5 ст. ложек сахара, *1 яйцо, *1/2 ч. ложки ванилина....
Комментариев: 0

Пирог с яйцом и зеленью

Пирог с яйцом и зеленью
Для теста: *3 стакана муки, *100 г маргарина, *1/2 ч. ложки соды, гашенной уксусом, *1 стакан сметаны....
Комментариев: 0

Зефирный торт с фруктами

Зефирный торт с фруктами
Тесто: *2 яйца, *1/2 стакана сахара, *3/4 стакана муки. Начинка: *6 шт. зефира (бело розового или ванильного), *2 шт. крупных киви,...
Комментариев: 0

Блины заварные дрожжевые

Блины заварные дрожжевые
*3 стакана муки + 200 г кипятка, *20 г дрожжей + 1/2 стакана теплой воды, *3 яйца, *4 ст. ложки сахара, *соль - по вкусу - щепотка, *40 г сливочного масла, *3 стакана молока....
Комментариев: 0

Яблочный пирог из слоеного теста

Яблочный пирог из слоеного теста
*400-500 г яблок (я взяла сладкие яблоки Golden), *150 г сахара, *щепотка корицы, *20 г сливочного масла, *250 г готового слоеного бездрожжевого теста....
Комментариев: 0

Пирог на кефире с яблоками, медом и орехами

Пирог на кефире с яблоками, медом и орехами
Для теста: *400 мл кефира, *2 яйца. *1 стакан сахара, *6-7 стаканов муки, *2 ч. ложки разрыхлителя. *1/2 стакана растительного масла....
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Свинина под сыром и майонезом
*500 гр. свинины (корейка), *2 луковицы, *300 гр. сыра, *100-150 гр. майонеза, *соль, перец черный молотый - по вкусу....


Питательный перепелиный супчик и пюре с перепелиными ножками
Я очень часто варю супы на перепелином бульоне и мясе своей доченьке. Расскажу немного о перепелином мясе. Перепелиное мясо очень калорийное, а по своим питательным свойствам, диетическому качеству и вкусу превосходит курятину и крольчатину. Правильный рацион питания является неотъемлемым залогом здорового образа жизни. В целях обеспечения необходимого уровня питательных веществ в организме люди применяют различные пищевые добавки, минеральные комплексы, витамины и другие препараты. Но нельзя забывать, что уже сама природа позаботилась о нашем здоровье, создав уникальный своей питательной ценностью продукт — перепелиное мясо. Также перепелиное мясо имеет удивительные целебные свойства, укрепляет кости, улучшает тонус, исцеляет хронические болезни. В общем, обед у нас получился очень питательным!


Суп "Раз-два и готово"
Очень быстрый и простой супчик и по затратам минимальный...


Свинкины пальчики в кружевном кляре
свининка фаршированная в интересном кляре, кляр получается-кружевной


Гречнево-мясные котлеты
Если у вас маловато мясного фарша, но есть отваренная гречка, этот рецепт поможет накормить большую семью.


Пряный суп с перловкой
Мои воспоминания о перловке не отличаются теплотой, так как встречи с ней ограничивались в детстве садиком и больницей, что не добавляет любви. Но я давно выросла и решила узнать, а все ли так плохо на самом деле, ведь в перловке так много полезного. Идея рецепта взята у Марианны Озор, Шеф-повара отеля "Меридиан" с сайта delishis. ru и подогнана мной под предпочтения моих родных. Несмотря на мои опасения, суп получился очень вкусным и наваристым, и с удовольствием был съеден моей семьей.

Друзья

Мучные блюда / Сладкая выпечка → Бабка с ягодами   

Бабка с ягодами

Эту бабку можно приготовить с любыми ягодами - вишня, смородина, абрикосы, черника, яблоки и т. д.
У меня дома в наличии была черника и немного красной смородины, поэтому я, приготовила баку с черникой.
Хочу заметить, что если из ягод вы возьмете смородину, берите только черную, так, как красная смородина имеет косточки.
Если вы возьмете из ягод вишню или абрикос - предварительно удалите косточки.

Ингредиенты

*300 г. ягод (без косточки),
*0,5 стакана сметаны,
*4 яйца,
*6 ст. ложек сахара или по вкусу,
*3/4 стакана муки,
*1/2 ч. ложки ванилина.

Рецепт приготовления

Ягоды вымыть, если нужно удалить косточки. Засыпать 2 столовыми ложками сахара, перемешать и оставить, пока мы будем готовить тесто.
Бабка с ягодами

Оставшийся сахар (4 ст. ложки) растереть с сырыми желтками, сметаной, ванилином.
Бабка с ягодами

Добавить муку, перемешать.
Бабка с ягодами

Охлажденные белки (яйца я взяла из холодильника, белки у меня получаются уже охлажденные, так, они лучше взбиваются) взбить в густую пену, ввести в тесто, перемешать.
Бабка с ягодами

Положить подготовленные ягоды и аккуратно перемешать.
Бабка с ягодами

Форму смазать растительным маслом, обильно посыпать молотыми сухарями, заполнить тестом.
Я обильно посыпаю молотыми сухарями, так, как некоторые ягоды пускают сок, и низ бабки получается мокрым, сухари этот весь сок вбирают.
Бабка с ягодами

Поставить в разогретую до 170С духовку, выпекать 50 минут или до образования золотой корочки.
Бабка с ягодами

На фотографии видно, что, когда бабка начала остывать, середина немного просела. Я достала из формы, теплую бабку, перевернула ее, дала ей полностью остыть.
Таким образом, верх бабки у меня, почти выровнялся.

Приятного аппетита!
Опубликовал silven, 2.07.2013 Комментариев: 0

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Информация


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.