САЛАТЫ




Выпечка топ

Яблочный пирог из слоеного теста

Яблочный пирог из слоеного теста
*400-500 г яблок (я взяла сладкие яблоки Golden), *150 г сахара, *щепотка корицы, *20 г сливочного масла, *250 г готового слоеного бездрожжевого теста....
Комментариев: 0

Оладьи с клубникой на йогурте

Оладьи с клубникой на йогурте
*1+1/3 стакана йогурта, *3 ст. ложки сахара, *1 яйцо, *1+1/3 стакана муки, *1 стакан свежей клубники,...
Комментариев: 0

Бисквит с бананом и яблоком

Бисквит с бананом и яблоком
*4 яйца, *1 стакан сахара (220 г), *1 стакан муки (220 г), *1 банан, *1 яблоко....
Комментариев: 0

Пирог из печенья с вишнями и смородиной

Пирог из печенья с вишнями и смородиной
Для теста: *6 яиц, *100 г сахарной пудры, *300 г песочного печенья (топленое молоко), Начинка: *400 г вишни без косточки, *200 г смородины,...
Комментариев: 0

Пирог с тыквой

Пирог с тыквой
Начинка: *2 кг тыквы, *100 г сахара или по вкусу, *3 ст. ложки крахмала (с горкой), *2 ст. ложки сметаны, *1 ч. ложка корицы,...
Комментариев: 0

Хачапури

Хачапури
*500 г + 1 ст. ложка муки, *10 г сухих дрожжей, *1/2 десертная ложка соли, *2 десертные ложки сахара, *2 ст. ложки растительного масла, *2 яйца,......
Комментариев: 0

Кошелечки с курицей

Кошелечки с курицей
*2 куриные грудки, *200-250 г твердого сыра, *кетчуп или несколько помидоров - по вкусу, *соль - по вкусу, перец черный молотый - по вкусу, *1 упаковка (450 г) слоеного бездрожжевого теста...
Комментариев: 0

Струдель с яблоками

Струдель с яблоками
Тесто: *200 г муки, *50 г манной крупы, *1 яичный желток, *50 г маргарина, *6 ст. ложек сметаны, *4 ст. ложки теплой воды,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Копчeный борщик
Борщ на копчeностях - сварила впервые, но получилось вкусно и неожиданно.


Суп Дальневосточный
Бысто и полезно...


Зразы отбивные
Предлагаю замечательное блюдо литовской кухни. Вкусно, как самостоятельное блюдо, и не менее вкусно с какой-нибудь кашей, например - гречкой.


Говядина тушeная с ткемали
Мой муж ни дня не может без мяса! Приходится изобретать новые блюда!


Окрошка на сыворотке
Свекольник я уже выкладывала, а теперь хочу поделиться своей окрошкой на основе сыворотки.


Отбивные по-деревенски
Или "Отбивные по-селянски". Я очень люблю эти отбивные. В качестве гарнира лучше всего картошку-пюре. Наверное, в очередной раз никого не удивлю, но посмотрите, и если не пробовали, то советую попробовать.

Друзья

Мучные блюда / Сладкая выпечка → Бабка с ягодами   

Бабка с ягодами

Эту бабку можно приготовить с любыми ягодами - вишня, смородина, абрикосы, черника, яблоки и т. д.
У меня дома в наличии была черника и немного красной смородины, поэтому я, приготовила баку с черникой.
Хочу заметить, что если из ягод вы возьмете смородину, берите только черную, так, как красная смородина имеет косточки.
Если вы возьмете из ягод вишню или абрикос - предварительно удалите косточки.

Ингредиенты

*300 г. ягод (без косточки),
*0,5 стакана сметаны,
*4 яйца,
*6 ст. ложек сахара или по вкусу,
*3/4 стакана муки,
*1/2 ч. ложки ванилина.

Рецепт приготовления

Ягоды вымыть, если нужно удалить косточки. Засыпать 2 столовыми ложками сахара, перемешать и оставить, пока мы будем готовить тесто.
Бабка с ягодами

Оставшийся сахар (4 ст. ложки) растереть с сырыми желтками, сметаной, ванилином.
Бабка с ягодами

Добавить муку, перемешать.
Бабка с ягодами

Охлажденные белки (яйца я взяла из холодильника, белки у меня получаются уже охлажденные, так, они лучше взбиваются) взбить в густую пену, ввести в тесто, перемешать.
Бабка с ягодами

Положить подготовленные ягоды и аккуратно перемешать.
Бабка с ягодами

Форму смазать растительным маслом, обильно посыпать молотыми сухарями, заполнить тестом.
Я обильно посыпаю молотыми сухарями, так, как некоторые ягоды пускают сок, и низ бабки получается мокрым, сухари этот весь сок вбирают.
Бабка с ягодами

Поставить в разогретую до 170С духовку, выпекать 50 минут или до образования золотой корочки.
Бабка с ягодами

На фотографии видно, что, когда бабка начала остывать, середина немного просела. Я достала из формы, теплую бабку, перевернула ее, дала ей полностью остыть.
Таким образом, верх бабки у меня, почти выровнялся.

Приятного аппетита!
Опубликовал silven, 2.07.2013 Комментариев: 0

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Информация


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.