САЛАТЫ




Выпечка топ

Зефирный торт с фруктами

Зефирный торт с фруктами
Тесто: *2 яйца, *1/2 стакана сахара, *3/4 стакана муки. Начинка: *6 шт. зефира (бело розового или ванильного), *2 шт. крупных киви,...
Комментариев: 0

Творожно-лимонный торт с мокрым бисквитом

Творожно-лимонный торт с мокрым бисквитом
*1 кг творога (я взяла домашний), *1 стакан молока, *1 стакан сахара, *2 пакета ванильного сахара, *сок 3/4 лимона, *30 гр. быстрорастворимого желатина,...
Комментариев: 0

Оладьи с яблоками

Оладьи с яблоками
*0,450 л кефира, *1/2 ч. ложки соды, *1,5-2 ст. ложки сахара, *2 стакана муки (емкость стакана 200 г), *2 крупных, кисло-сладких яблока, *соль - по вкусу (щепотка)....
Комментариев: 0

Дрожжевые оладьи с изюмом

Дрожжевые оладьи с изюмом
*350 г муки, *1 стакан теплого молока, *1 стакан теплой воды (можно взять молоко), *20 г свежих дрожжей, *3 ст. ложки сахара или по вкусу,...
Комментариев: 0

Кулебяка с мясом

Кулебяка с мясом
Для начинки: *800 г мякоти телятины (свинины, курицы, говядины, ливера), *2 луковицы, *2 сваренных вкрутую яйца, *пучок укропа, *3 шт. лаврового листа,...
Комментариев: 0

Рогалики с повидлом

Рогалики с повидлом
*40 г дрожжей, *2 столовые ложки сахара, *800 г муки, *1 пачка маргарина (250 г), *1/2 ч. ложки соды - погасить уксусом, *1 стакан воды, *450 г густого повидла,...
Комментариев: 0

Кошелечки с курицей

Кошелечки с курицей
*2 куриные грудки, *200-250 г твердого сыра, *кетчуп или несколько помидоров - по вкусу, *соль - по вкусу, перец черный молотый - по вкусу, *1 упаковка (450 г) слоеного бездрожжевого теста...
Комментариев: 0

Валованы с курицей

Валованы с курицей
*2 куриные грудки, *150 г свежей капусты, *1 небольшой помидор, *1 чайная ложка готовой аджики, *2 упаковки слоеного бездрожжевого теста (1 упаковка 450 гр.), *соль - по вкусу, перец черный...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Капустняк из свежей капусты
Может вы скажете, что капустняк варится из квашеной капусты, но мне нравится такой вариант рецепта. Попробуйте и скажите ваше мнение.


Салат "Новый год"
*2 плавленых сырка, *1 банка сардин в масле, *1 луковица, *4 сваренных вкрутую яйца, *1 большой апельсин, *1/2 стакана грецких орехов, *100 г твердого сыра,...


Свиная вырезка по-парижски
Проще не бывает... Хороший кусок мяса, горчица и фольга. Быстро, необычно и вкусно!


Суп "Накормить мужа"
Каждая женщина, колдуя на кухне, думает о своих близких. Вот и я этот супчик готовила, ожидая мужа с работы. Очень хотелось быстро и сытно накормить любимого... Лучшей оценкой для меня было: "Родная, а можно добавочки?"


Латышский суп с фрикадельками "Виенс, диви, трис!"
Рецепт этого несложного супчика нашелся среди моих стареньких кулинарных записей. Я сразу же вспомнила о своих прибалтийских корнях и решила приготовить! Получилась весьма достойная замена борщу.


Чечевичный суп
Очень вкусное блюдо. Настоящая немецкая кухня!

Друзья

Мучные блюда / Сладкая выпечка → Пирог из печенья с вишнями и смородиной   

Пирог из печенья с вишнями и смородиной

Этот пирог можно приготовить не только с вишней и смородиной. Для начинки вы можете взять любые ягоды - абрикосы, чернику, яблоки и т. д.
Ингредиенты

Для теста:
*6 яиц,
*100 г сахарной пудры,
*300 г песочного печенья (топленое молоко),
Начинка:
*400 г вишни без косточки,
*200 г смородины,
*5-6 ст. ложек сахара,
*3 ст. ложки крахмала.
*********************
1 ч. ложка корицы

Рецепт приготовления
Смородину вымыть соединить с подготовленной вишней, добавить крахмал и перемешать. Затем добавить сахар и снова хорошо перемешать. Я добавила 5 ст. ложек сахара, пирог получился с кислинкой.
Пирог из печенья с вишнями и смородиной

Пирог из печенья с вишнями и смородиной

Белки отделить от желтков. Желательно, чтобы яйца были из холодильника, тогда белки хорошо взбивать.
Взбить белки в густую пену. Соединить с желтками и сахарной пудрой, перемешать.
Пирог из печенья с вишнями и смородиной

Печенье измельчить, добавить к яичной смеси, хорошо перемешать. Полученную массу разделить на 3 части.
Пирог из печенья с вишнями и смородиной

Форму застелить пергаментной бумагой, смазать растительным маслом. Выложить равномерно 2 части теста.
Пирог из печенья с вишнями и смородиной

Выложить равномерно подготовленные ягоды.
Пирог из печенья с вишнями и смородиной

Покрыть оставшимся тестом, равномерно распределяя его по поверхности. Разровнять, посыпать корицей.
Пирог из печенья с вишнями и смородиной

Поставить пирог в предварительно разогретую до 180С духовку, выпекать 30 минут. Готовность проверить деревянной палочкой или зубочисткой.
При подаче к столу, можно посыпать пирог сахарной пудрой.

Приятного аппетита!
Опубликовал silven, 2.07.2013 Комментариев: 0

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Информация


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.