САЛАТЫ




Выпечка топ

Зефирный торт с фруктами

Зефирный торт с фруктами
Тесто: *2 яйца, *1/2 стакана сахара, *3/4 стакана муки. Начинка: *6 шт. зефира (бело розового или ванильного), *2 шт. крупных киви,...
Комментариев: 0

Вареники с черникой на творожном тесте

Вареники с черникой на творожном тесте
Эти вареники вы можете приготовить, используя любые ягоды, свежие или замороженные - вишню, клубнику, землянику и т. д. Для творожного теста: *1 кг творога, *6-8 ст. ложек сахара,...
Комментариев: 0

Блины дрожжевые

Блины дрожжевые
*1 литр молока, *20 г дрожжей, *3 ст. ложки сахара, *соли - на кончик ножа, *2 яйца, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла....
Комментариев: 0

Вареники с вишнями

Вареники с вишнями
*6 стаканов муки, *1/2 стакана крутого кипятка, *1+1/4 стакана молока, *соль - по вкусу (щепотка). Начинка: *4 стакана вишни без косточек,...
Комментариев: 0

Оладьи с яблоком на йогурте

Оладьи с яблоком на йогурте
*1+1/3 стакана йогурта (400 мл) - я взяла йогурт с яблоком, *3 ст. ложки сахара или по вкусу, *1+1/3 стакана муки, *1 крупное яблоко,...
Комментариев: 0

Блины с вишней

Блины с вишней
Для блинов: *4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла,...
Комментариев: 0

Шарлотка с абрикосами

Шарлотка с абрикосами
*300 г батона или булки, *4 яйца, *1 стакан сахара, *1,5 стакана молока, *500 г абрикосов без косточки, *сливочное масло, *3 ст. ложки сухарей....
Комментариев: 0

Валованы с курицей

Валованы с курицей
*2 куриные грудки, *150 г свежей капусты, *1 небольшой помидор, *1 чайная ложка готовой аджики, *2 упаковки слоеного бездрожжевого теста (1 упаковка 450 гр.), *соль - по вкусу, перец черный...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Супчик с томатами в собственном соку
Ярко выраженный томатный вкус


Гороховый суп с конскими копченостями
Вареное мясо использовали, бульон остался - вариация горохового супа.


Мясо с имбирем
Это мой дебют на этом сайте, так что не судите строго. Увидела рецепт в одном журнале и понравилось сочетание продуктов для соуса - решила попробовать. Самый главный в семье кулинар - муж - одобрил ) Вот решила выставить его на ваш суд.


Огуречный холодный суп на айране с крабами
Давно хотела попробовать огуречный суп, выбирала среди рецептов, не нашла желаемого... Фантазия подсказала решение, и я очень довольна результатом! Получился сытный освежающий холодный суп с копеечным количеством калорий! Просто летняя сказка! Очень рекомендую приготовить его за городом в жаркий солнечный день вместо окрошки и угостить друзей!


"Свинина расчудесная" или отбивные в маринаде
Сочные свиные отбивные в маринаде. Надеюсь вам понравится =)


Супчик "Нежность-Полезность"
Обалденный нежный и вкусный овощной супчик! Попробуйте, уверена будете довольны! Деткам и взрослым на здоровье!

Друзья

Мучные блюда / Сладкая выпечка → Зефирный торт с фруктами   

Зефирный торт с фруктами

Этот торт можно приготовить используя любые фрукты. как свежие, так и из компота.

Ингредиенты

Тесто:
*2 яйца,
*1/2 стакана сахара,
*3/4 стакана муки.
Начинка:
*6 шт. зефира (бело розового или ванильного),
*2 шт. крупных киви,
*1 банан,
*2 небольшие мандарины,
*7 кружочков консервированного ананаса,
*консервированная вишня или клубника,
*450 гр. сметаны - 25% жирности,
*3/4 стакана сахара (кто любит покислей 1/2 стакана),
*1,3 ст. ложки быстрорастворимого желатина + 1/2 стакана сока ананаса.
Посыпка:
*50 г черного шоколада.

Рецепт приготовления

Приготовить тесто:
Яйца взбить с сахаром в густую пену.
Зефирный торт с фруктами

Добавить муку и перемешать, до однородной массы, при помощи ложки.
Зефирный торт с фруктами

Вылить тесто в смазанную маслом форму. Поставить в предварительно разогретую до 180С духовку, выпекать 15 минут (готовность проверить зубочисткой - на ней не должно быть теста).
Зефирный торт с фруктами

Достать корж из формы, дать остыть.
Зефирный торт с фруктами

Разрезать корж на две равные части.
Зефирный торт с фруктами

Сметану взбить с сахаром в густую пену. 1/2 стакана сока ананаса подогреть, всыпать желатин, размешать до полного растворения желатина. Добавить подготовленный сок к сметане хорошо перемешать. Сметану отставить, а тем временем, подготовить фрукты и зефир.
Зефирный торт с фруктами

Киви, банан и мандарины очистить. Киви и банан нарезать кружочками. Мандарины разобрать на дольки и разрезать их пополам. Если кожица на дольках не плотная, снимать ее не нужно.
Зефирный торт с фруктами

Зефир нарезать кружочками. Из одного зефира должно получиться 6 кружочков. Чтобы зефир было легче резать, нож смачивайте в воде.
Зефирный торт с фруктами

Нижний корж смажьте сметаной.
Зефирный торт с фруктами

Выложите слой зефира (3 шт.).
Зефирный торт с фруктами

Выложите слой киви.
Зефирный торт с фруктами

Смажьте слой киви сметаной.
Зефирный торт с фруктами

Затем выложите кружочки банана, и между ними дольки мандарин.
Зефирный торт с фруктами

Полейте сметаной.
Зефирный торт с фруктами

Накройте коржом, слегка придавите, но не сильно, чтобы не выдавить фрукты.
Зефирный торт с фруктами

Смажьте корж сметаной. Выложите слой зефира (3 шт.).
Зефирный торт с фруктами

Обильно залейте зефир сметаной.
Зефирный торт с фруктами

Затем выложите кружочки ананаса. В центр ананаса и между кружочками, выложите клубнику или вишню.
Сметана у нас вытекла на блюдо (вытекла за края торта) - если вы будете, подавать торт с желе по краям, выложите также ягоды, на сметану.
Если по окончании приготовления торта вы уберете желе с блюда, ягоды там не нужны.
Я покажу вам оба варианта, а вы решите, какой из вариантов вам по душе.
Зефирный торт с фруктами

Приколите кружочки ананаса зубочисткой (иначе, пока не застыла сметана, они сползут). Полейте оставшейся сметаной.
Зефирный торт с фруктами

Посыпьте тор натертым на крупной терке шоколадом. Отправьте торт в холодильник до полного застывания сметаны. Затем выньте зубочистки и подайте торт, к столу. По краям торта у нас будет желе с ягодами. Когда, вы разрежете торт, выкладывайте кусочки торта на тарелку вместе с этим желе (при помощи лопатки).
Зефирный торт с фруктами

Если же такой вариант оформления торта вам не нравится. Уберите желе при помощи ножа и ложки - обрежьте желе по краям торта, а затем уберите при помощи ложки. Края блюда вытрите салфеткой.
Зефирный торт с фруктами

Также можно украсить торт, используя аэрозольные сливки.
Зефирный торт с фруктами


Приятного аппетита!
Опубликовал silven, 2.07.2013 Комментариев: 0

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Информация


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.