САЛАТЫ




Выпечка топ

Оладьи с яблоком на йогурте

Оладьи с яблоком на йогурте
*1+1/3 стакана йогурта (400 мл) - я взяла йогурт с яблоком, *3 ст. ложки сахара или по вкусу, *1+1/3 стакана муки, *1 крупное яблоко,...
Комментариев: 0

Бисквит с бананом и яблоком

Бисквит с бананом и яблоком
*4 яйца, *1 стакан сахара (220 г), *1 стакан муки (220 г), *1 банан, *1 яблоко....
Комментариев: 0

Творожный пирог с изюмом

Творожный пирог с изюмом
*300 г муки, *150 г мягкого сливочного масла, *80 г сахара, *1 яйцо, *1 щепотка соли,...
Комментариев: 0

Кубдари (хачапури с мясом)

Кубдари (хачапури с мясом)
*600 гр. мяса, *3 луковицы. *специи по желанию. *1 ч. ложка хмели-сунели, *соль - по вкусу, молотый черный перец, *60 гр. сливочного масла....
Комментариев: 0

Рулет с грецкими орехами

Рулет с грецкими орехами
*500 г + 30 г муки, *100 г сахара, *1 пакетик ванильного сахара, *80 г маргарина, *25 г свежих дрожжей, *220 г теплого молока....
Комментариев: 0

Зефирный торт с фруктами

Зефирный торт с фруктами
Тесто: *2 яйца, *1/2 стакана сахара, *3/4 стакана муки. Начинка: *6 шт. зефира (бело розового или ванильного), *2 шт. крупных киви,...
Комментариев: 0

Торт из печенья "Очарование" (без выпечки)

Торт из печенья "Очарование" (без выпечки)
*600 г простого песочного печенья, *550 г густой сметаны, жирности 20%-25%, *1/2 стакана сахара, *3 ст. ложки изюма, *6 ст. ложек рубленых грецких орехов, *1/2 стакана горячей воды,...
Комментариев: 0

Пирог из печенья с вишнями и смородиной

Пирог из печенья с вишнями и смородиной
Для теста: *6 яиц, *100 г сахарной пудры, *300 г песочного печенья (топленое молоко), Начинка: *400 г вишни без косточки, *200 г смородины,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Луковая похлебка
Я нашла этот рецепт в кулинарной газете более 5 лет назад. И с тех пор эта похлебка стала желанным гостем на нашем столе. Надеюсь, что и поварятам мой рецепт понравится.


Литовский борщ
Отличный диетический витаминный супец.


Томатный суп с морепродуктами и лапшой
Сытный, густой и полезный суп по мотивам тайской кухни.


Постный тыквенный суп-пюре с чечевицей
Ароматный и пикантный суп! Прост в приготовлении! Чего может быть лучше в Великий Пост!


Мясо в "шубке"
Кусочки сочной говядины в хрустящей корочке...


Млухие
Джут длинноплодный (Сorchorus olitorius L. , млухие). Возможно, в России тяжело будет найти эту траву, но, если вы ее найдете, попробуйте приготовить. А растет она в Индии, Юго-Восточной Азии, Южной и Центральной Америке, Средней Азии и Закавказье. Можно попробовать заменить крапивой или листьями липы, да-да липы.

Друзья

Мучные блюда / Сладкая выпечка → Торт из печенья "Очарование" (без выпечки)   

Торт из печенья "Очарование" (без выпечки)

Ингредиенты

*600 г простого песочного печенья,
*550 г густой сметаны, жирности 20%-25%,
*1/2 стакана сахара,
*3 ст. ложки изюма,
*6 ст. ложек рубленых грецких орехов,
*1/2 стакана горячей воды,
*25 г быстрорастворимого желатина, если в пакете 20 г, можно взять 20 г.
Для глазури:
*3 ст. ложки какао,
*4 ст. ложки сахара,
*50 г сливочного масла,
*1/2 стакана воды.

Рецепт приготовления

Печенье поломать на небольшие кусочки.
Торт из печенья "Очарование" (без выпечки)

Грецкие орехи слегка обжарить на сухой сковородке.
Торт из печенья "Очарование" (без выпечки)

Изюм вымыть, залить на 10 минут кипятком, воду слить. В горячую, 90С, воду высыпать желатин, хорошо размешать и оставить до полного растворения.
Торт из печенья "Очарование" (без выпечки)

В сметану добавить сахар и взбить миксером в густую пену.
Торт из печенья "Очарование" (без выпечки)

Добавить в сметану орехи, изюм, растворенный желатин и хорошо перемешать.
Торт из печенья "Очарование" (без выпечки)

Форму выложить полиэтиленовой пленкой, можно взять одноразовый кулек, хорошо разровнять.
Торт из печенья "Очарование" (без выпечки)

Выложить тонким слоем подготовленную сметану - это будет первый слой торта.
Торт из печенья "Очарование" (без выпечки)

Затем выложить слой печенья.
Торт из печенья "Очарование" (без выпечки)

Поверх печенья выложить обильный слой сметаны.
Торт из печенья "Очарование" (без выпечки)

Так повторить несколько раз, чередуя слои сметаны и печенья. Последний слой будет сметана. Поставить торт на 2 -2,5 часа в холодильник.
Торт из печенья "Очарование" (без выпечки)

Останется немного сметаны, она нам пригодится для смазывания нашего торта.
Торт из печенья "Очарование" (без выпечки)

Через 2 часа достать торт из холодильника, вынуть из формы вместе с полиэтиленом.
Торт из печенья "Очарование" (без выпечки)

Накрыть торт блюдом, в котором будете подавать его к столу.
Торт из печенья "Очарование" (без выпечки)

Перевернуть торт блюдом вниз, снять полиэтилен. Если во время переворачивания края блюда испачкаются их нужно протереть.
Торт из печенья "Очарование" (без выпечки)

Смазать верх торта оставшейся сметаной, бывает так, что желатин оседает и пока наш торт стоит в холодильнике, оставшаяся сметана уже успевает застыть, в таком случае нужно, набрать в миску горячей воды и поставить туда посуду со сметаной, хорошо помешивать, желатин и сметана растворятся и станут жидкими, после этого смазать торт. Поставить эго в холодильник, пока мы будем варить глазурь. Для глазури все перечисленные компоненты соединить и поставить на небольшой огонь, после закипания варить при постоянном помешивании до загустения, это приблизительно 4 -5 минут. Дать глазури немного остыть.
Торт из печенья "Очарование" (без выпечки)

Достать торт из холодильника полить его глазурью.
Торт из печенья "Очарование" (без выпечки)

Украсить на свое усмотрение. Я украсила фигурками их сахара и кокосовой стружкой.

Приятного аппетита!
Опубликовал silven, 2.07.2013 Комментариев: 0

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Информация


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.