САЛАТЫ




Выпечка топ

Постный пирог с капустой

Постный пирог с капустой
Для начинки: *1 кочан капусты (1,5 кг), *1 луковица (180 г), *1 морковь (180 г), *2 ст. ложки соуса томатного,...
Комментариев: 0

Рулет с грецкими орехами

Рулет с грецкими орехами
*500 г + 30 г муки, *100 г сахара, *1 пакетик ванильного сахара, *80 г маргарина, *25 г свежих дрожжей, *220 г теплого молока....
Комментариев: 0

Вареники с вишнями

Вареники с вишнями
*6 стаканов муки, *1/2 стакана крутого кипятка, *1+1/4 стакана молока, *соль - по вкусу (щепотка). Начинка: *4 стакана вишни без косточек,...
Комментариев: 0

Оладьи с клубникой на йогурте

Оладьи с клубникой на йогурте
*1+1/3 стакана йогурта, *3 ст. ложки сахара, *1 яйцо, *1+1/3 стакана муки, *1 стакан свежей клубники,...
Комментариев: 0

Пирожки с вишнями

Пирожки с вишнями
Для теста: *700 г муки (5+3/4 стакана), *150 г сахара (7-8 ст. ложек), *100 г маргарина, *соль - щепотка, *1 пакетик ванильного сахара, *350 г молока,...
Комментариев: 0

Оладьи с повидлом

Оладьи с повидлом
*0,5 л кефира, *1 ч. ложки соды (погашенная уксусом), *2 ст. ложки сахара, *2 стакана муки (емкость стакана 200 г), *150-200 г повидла, *соль - по вкусу (щепотка), растительное масло....
Комментариев: 0

Торт из крекеров с бананом

Торт из крекеров с бананом
*450 г нежного крекера, *4 банана, *450 г сметаны (я взяла 15%), *1/2 стакана сахара (можно чуть больше, если вы любите более сладкие торты)....
Комментариев: 0

Пирог из творожного теста с вишней и безе

Пирог из творожного теста с вишней и безе
Для творожного теста: *250 г творога, *200 г муки, *5 ст. ложек молока, *2 ч. ложки разрыхлителя, *4 ст. ложки растительного масла,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Солянка грибная
*500 г свежих или 60 г сушеных грибов, *2 соленых огурца, *1 большая луковица, *1 столовая ложка томат-пасты (или 2 ст. ложки соуса томатного), *40-50 г сливочного масла, *1/2 лимона,...


Грибной супчик с фрикадельками
Захотелось супчика с фрикадельками, а тут на глаза попались сушеные лисички....


Суп из рыбной консервы
довольно таки быстро готовится и не сложно)))


Солянка сытная
Мой рецепт солянки с картошкой на основе колбасных изделий, без использования сырого мяса. Готовится легко и просто)


Свинина шпигованная "Новогодняя"
Название говорит само за себя: в преддверии Нового года хозяйки озабочены поиском рецептов, достойных праздника. Думаю, это несложное в приготовлении мясо украсит любой новогодний стол.


Свинина, тушеная с булгуром
Тушеная с булгуром свинина - это очень приятное блюдо с насыщенным и нежным вкусом. И вы не остановитесь, пока не прикончите большую тарелку :)

Друзья

Мучные блюда / Сладкая выпечка → Торт из печенья "Очарование" (без выпечки)   

Торт из печенья "Очарование" (без выпечки)

Ингредиенты

*600 г простого песочного печенья,
*550 г густой сметаны, жирности 20%-25%,
*1/2 стакана сахара,
*3 ст. ложки изюма,
*6 ст. ложек рубленых грецких орехов,
*1/2 стакана горячей воды,
*25 г быстрорастворимого желатина, если в пакете 20 г, можно взять 20 г.
Для глазури:
*3 ст. ложки какао,
*4 ст. ложки сахара,
*50 г сливочного масла,
*1/2 стакана воды.

Рецепт приготовления

Печенье поломать на небольшие кусочки.
Торт из печенья "Очарование" (без выпечки)

Грецкие орехи слегка обжарить на сухой сковородке.
Торт из печенья "Очарование" (без выпечки)

Изюм вымыть, залить на 10 минут кипятком, воду слить. В горячую, 90С, воду высыпать желатин, хорошо размешать и оставить до полного растворения.
Торт из печенья "Очарование" (без выпечки)

В сметану добавить сахар и взбить миксером в густую пену.
Торт из печенья "Очарование" (без выпечки)

Добавить в сметану орехи, изюм, растворенный желатин и хорошо перемешать.
Торт из печенья "Очарование" (без выпечки)

Форму выложить полиэтиленовой пленкой, можно взять одноразовый кулек, хорошо разровнять.
Торт из печенья "Очарование" (без выпечки)

Выложить тонким слоем подготовленную сметану - это будет первый слой торта.
Торт из печенья "Очарование" (без выпечки)

Затем выложить слой печенья.
Торт из печенья "Очарование" (без выпечки)

Поверх печенья выложить обильный слой сметаны.
Торт из печенья "Очарование" (без выпечки)

Так повторить несколько раз, чередуя слои сметаны и печенья. Последний слой будет сметана. Поставить торт на 2 -2,5 часа в холодильник.
Торт из печенья "Очарование" (без выпечки)

Останется немного сметаны, она нам пригодится для смазывания нашего торта.
Торт из печенья "Очарование" (без выпечки)

Через 2 часа достать торт из холодильника, вынуть из формы вместе с полиэтиленом.
Торт из печенья "Очарование" (без выпечки)

Накрыть торт блюдом, в котором будете подавать его к столу.
Торт из печенья "Очарование" (без выпечки)

Перевернуть торт блюдом вниз, снять полиэтилен. Если во время переворачивания края блюда испачкаются их нужно протереть.
Торт из печенья "Очарование" (без выпечки)

Смазать верх торта оставшейся сметаной, бывает так, что желатин оседает и пока наш торт стоит в холодильнике, оставшаяся сметана уже успевает застыть, в таком случае нужно, набрать в миску горячей воды и поставить туда посуду со сметаной, хорошо помешивать, желатин и сметана растворятся и станут жидкими, после этого смазать торт. Поставить эго в холодильник, пока мы будем варить глазурь. Для глазури все перечисленные компоненты соединить и поставить на небольшой огонь, после закипания варить при постоянном помешивании до загустения, это приблизительно 4 -5 минут. Дать глазури немного остыть.
Торт из печенья "Очарование" (без выпечки)

Достать торт из холодильника полить его глазурью.
Торт из печенья "Очарование" (без выпечки)

Украсить на свое усмотрение. Я украсила фигурками их сахара и кокосовой стружкой.

Приятного аппетита!
Опубликовал silven, 2.07.2013 Комментариев: 0

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Информация


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.