САЛАТЫ




Выпечка топ

Дрожжевые оладьи с изюмом

Дрожжевые оладьи с изюмом
*350 г муки, *1 стакан теплого молока, *1 стакан теплой воды (можно взять молоко), *20 г свежих дрожжей, *3 ст. ложки сахара или по вкусу,...
Комментариев: 0

Оладьи творожно-дрожжевые

Оладьи творожно-дрожжевые
*500 г муки, *100 г творога, *2,5 стакана молока, *20 г дрожжей, *2 яйца, *3-4 ст. ложки растопленного сливочного масла,...
Комментариев: 0

Яблочный пирог из слоеного теста

Яблочный пирог из слоеного теста
*400-500 г яблок (я взяла сладкие яблоки Golden), *150 г сахара, *щепотка корицы, *20 г сливочного масла, *250 г готового слоеного бездрожжевого теста....
Комментариев: 0

Постные пирожки с картошкой

Постные пирожки с картошкой
*500 гр. картофеля. *2 луковицы, *соль - по вкусу, молотый черный перец по вкусу, *6 ст. ложек растительного масла....
Комментариев: 0

Пирог с яблоками и безе

Пирог с яблоками и безе
*50 гр. сливочного масла, *1 яйцо, *3/4 стакана сахара, *3,75 стакана муки, *1 стакан молока,...
Комментариев: 0

Оладьи с яблоком на йогурте

Оладьи с яблоком на йогурте
*1+1/3 стакана йогурта (400 мл) - я взяла йогурт с яблоком, *3 ст. ложки сахара или по вкусу, *1+1/3 стакана муки, *1 крупное яблоко,...
Комментариев: 0

Песочное печенье с конфитюром "Елочки"

Песочное печенье с конфитюром "Елочки"
*250 г муки, *125 г размягченного сливочного масла, *75 г сахара, *1 яйцо, *щепотка соли, *конфитюр (я взяла вишневый)....
Комментариев: 0

Пирог с творогом и вишнями

Пирог с творогом и вишнями
Для теста: *700 г муки, *150 г сахара, *80 г маргарина, *соль - щепотка, *1 пакетик ванильного сахара, *350 г молока,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Свиные ребрышки в винограде
Вся суть - в приготовлении маринада. Много писать не буду, несколько расстроен...


Зеленый борщ с крапивой
*500 г свинины (или любого другого мяса), *800 г картофеля, *1 морковь, *1 луковица, *100 г молодой крапивы, *150 г щавеля, *2 яйца сваренных вкрутую,...


Фасолевая похлебка
Сытный, пряный, вкусный и густой суп. Отличная горячая закуска. Готовится из доступных продуктов без проблем, а в результате получается изысканное и "неизбитое" блюдо. За счёт пюре из фасоли обладает бархатным вкусом.


Дачный кабачок
Кружочки кабачка, запеченные с фаршем и майонезом


Пряная почерeвка с цветной капустой
Почерeвка - толстый конец брюшины в поясничной части свиньи содержит больше мяса, чем тонкий конец, находящийся ближе к задним ногам. Подчеревок используется для жарения, более крупные его куски запекают, можно солить и скатывать в рулет для варки. Готовое мясо этой части продают как бекон с прожилками. В нeм больше мяса , чем сала и шкурка внизу.


Грибной суп в булке "La soupe de cepes pes dans le petit-pain"
Однажды во Франции я попробовала Грибной суп в булке (La soupe des cepes pes dans le petit-pain). Суп (франц. soupe) - жидкое кушанье с приправой из овощей или крупы, представляющее собою отвар из мяса, рыбы, грибов, а также (без мяса) отвар из овощей, крупы, грибов т. п. Мне так понравился он, что я решила поделиться с вами.

Друзья

Закуски → Кабачки с грибами в сметане под сыром   

Кабачки с грибами в сметане под сыром

Ингредиенты

*1 кг кабачков,
*1 кг грибов (я взяла шампиньоны),
*2 луковицы,
*3 зубчика чеснока,
*250 г твердого сыра,
*1,5 стакана жидкой сметаны,
*1/3 пучка укропа,
*соль, молотый черный перец - по вкусу,
*растительное масло.

Рецепт приготовления

Кабачки нарезать кусочками, обжарить на растительном масле, слегка посолить.
Кабачки с грибами в сметане под сыром

Переложить кабачки в глубокий противень. Смазывать маслом противень не нужно.
Кабачки с грибами в сметане под сыром

Грибы нарезать кусочками, у меня были по размеру большие грибы, я разрезала из на 8 частей. Выложить на сухую сковородку, грибы пустят сок, жарить пока не выкипит сок. Затем добавить растительное масло, и нарезанный полукольцами лук. За 5 минут до готовности добавить мелко рубленый чеснок. Грибы также немного посолить.
Кабачки с грибами в сметане под сыром

Выложить грибы к кабачкам, перемешать, поперчить. Посыпать мелко нарезанным укропом.
Кабачки с грибами в сметане под сыром

Залить сметаной.
Кабачки с грибами в сметане под сыром

Посыпать натертым на крупной терке сыром.
Кабачки с грибами в сметане под сыром

Поставить в разогретую до 180С духовку. Запекать 20-30 минут. Я запекаю на нижней полке.
Подавать блюдо горячим.

Приятного аппетита!
Опубликовал silven, 20.06.2013 Комментариев: 0

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Информация


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.