САЛАТЫ




Выпечка топ

Легкий пирог с яблоками

Легкий пирог с яблоками
*1 стакан сахара, *1 стакан манной крупы (манки), *1 стакан муки, *1 кг кисло-сладких яблок, *80 г сливочного масла (или сливочного маргарина)....
Комментариев: 0

Пирог с яблоками и безе

Пирог с яблоками и безе
*50 гр. сливочного масла, *1 яйцо, *3/4 стакана сахара, *3,75 стакана муки, *1 стакан молока,...
Комментариев: 0

Бисквитный торт с карамельным соусом и шоколадным Драконом

Бисквитный торт с карамельным соусом и шоколадным Драконом
Этот торт интересен тем, что фигурку дракона мы сделаем самостоятельно. Для бисквита: *4 яйца, *1 стакан сахара, *1 стакан муки. Для крема: *400 мл молока,...
Комментариев: 0

Дрожжевые оладьи с изюмом

Дрожжевые оладьи с изюмом
*350 г муки, *1 стакан теплого молока, *1 стакан теплой воды (можно взять молоко), *20 г свежих дрожжей, *3 ст. ложки сахара или по вкусу,...
Комментариев: 0

Постный пирог с капустой

Постный пирог с капустой
Для начинки: *1 кочан капусты (1,5 кг), *1 луковица (180 г), *1 морковь (180 г), *2 ст. ложки соуса томатного,...
Комментариев: 0

Оладьи с клубникой на йогурте

Оладьи с клубникой на йогурте
*1+1/3 стакана йогурта, *3 ст. ложки сахара, *1 яйцо, *1+1/3 стакана муки, *1 стакан свежей клубники,...
Комментариев: 0

Торт "Муравейник" без выпечки

Торт "Муравейник" без выпечки
*1 банка вареной сгущенки, *100 г сливочного масла (можно 150 г), *1 упаковка кукурузных палочек (65 г), *1/3 упаковки кукурузных палочек для оформления торта (20 г)....
Комментариев: 0

Пирог с фруктовым желе

Пирог с фруктовым желе
*2 стакана муки, *1/2 стакана сметаны, *1 стакан сахара, *100 г маргарина сливочного масла или маргарина, *1/2 ч. ложки соды, 1/2 ч. ложки ванилина,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Свиные рулетики с курагой и орехом
Очень вкусные, сочные, пикантно-сладкие рулетики с орешком. Быстрые в приготовлении. На праздник и каждый день.


Холодник
Быстрый суп.


Sarhensoup
Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2009 году пользователем Маслова под названием "Супец из семги" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".


Грибной крем-суп "Капучино"
Очень любят мои супчики мои подружки. И готовы приходить ко мне только из-за супчиков, хоть каждый день.


Суп из сушеных грибов
*100 г сушеных грибов, *4 картофелины, *1 луковица, *5-6 ст. ложек растительного масла, *2 ст. ложки муки, *1 ч. ложка паприки, *1 ст. ложка томата-пюре,...


Cуп пюре пшённый с грибами
Нежный, сытный, пикантный и очень необычный суп. Настоящая кладезь витаминов. Все будут довольны. Готовится быстро и просто, а вкусно-то как!

Друзья

Закуски → Грибы заливные   

Грибы заливные

Ингредиенты

*200 г свежих грибов,
*20 г быстрорастворимого желатина,
*300 мл воды,
*1 вареное яйцо,
*2 лавровых листа,
*1 шт. гвоздики,
*1 зубчик чеснока,
*соль, перец черный горошек,
*уксус 1/2 ч. ложки,
*1 ч. ложка растительного масла,
*зелень укропа или петрушки.

Рецепт приготовления

В 300 мл воды добавить гвоздику, лавровый лист, перец горошек, соль. Довести до кипения.
Грибы заливные

Грибы вымыть, нарезать на куски, выложить в кипящую воду, отварить до готовности.
Грибы заливные

Достать грибы из отвара.
Грибы заливные

Отвар процедить через дуршлаг, охладить до 75-90С, добавить быстрорастворимый желатин и хорошо перемешать. Желатин, должен полностью раствориться.
Грибы заливные

Грибы заливные

Грибы мелко порубить, добавить соль, перец, растительное масло, уксус, чеснок (пропущенный через пресс), перемешать. Дать грибам немного постоять.
Грибы заливные

В маленькие формочки налить немного отвара (у меня из этой порции получилось 3 формочки, как на фотографии). Поставить в холодильник до полного застывания.
Грибы заливные

Яйцо нарезать кружочками.
Грибы заливные

На слой застывшего желе уложить кружочек яйца, веточку зелени.
Грибы заливные

Выложить слой грибов.
Грибы заливные

Осторожно залить грибным отваром. Поставить в холодильник до полного застывания.
Грибы заливные

Затем выложить заливные грибы на одно большое блюдо. Для этого в миску налить горячей воды, поставить в воду на несколько секунд, форму с грибами. Затем форму вынуть из воды и перевернуть.
Грибы заливные

Украсить зеленью и оставшимися яйцами. Особенно вкусными заливные грибы получаются, если вместо воды взять куриный бульон.

Приятного аппетита!
Опубликовал silven, 20.06.2013 Комментариев: 0

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Информация


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.