САЛАТЫ




Выпечка топ

Пирог из творожного теста с вишней и безе

Пирог из творожного теста с вишней и безе
Для творожного теста: *250 г творога, *200 г муки, *5 ст. ложек молока, *2 ч. ложки разрыхлителя, *4 ст. ложки растительного масла,...
Комментариев: 0

Шарлотка с абрикосами

Шарлотка с абрикосами
*300 г батона или булки, *4 яйца, *1 стакан сахара, *1,5 стакана молока, *500 г абрикосов без косточки, *сливочное масло, *3 ст. ложки сухарей....
Комментариев: 0

Пирог с фруктовым желе

Пирог с фруктовым желе
*2 стакана муки, *1/2 стакана сметаны, *1 стакан сахара, *100 г маргарина сливочного масла или маргарина, *1/2 ч. ложки соды, 1/2 ч. ложки ванилина,...
Комментариев: 0

Пирог с яблоками, нежным желтковым кремом и безе

Пирог с яблоками, нежным желтковым кремом и безе
Тесто: *30 г дрожжей, *200 мл теплого молока, *60 г сахара, *щепотка соли, *80 г размягченного сливочного масла,...
Комментариев: 0

Торт "Муравейник" без выпечки

Торт "Муравейник" без выпечки
*1 банка вареной сгущенки, *100 г сливочного масла (можно 150 г), *1 упаковка кукурузных палочек (65 г), *1/3 упаковки кукурузных палочек для оформления торта (20 г)....
Комментариев: 0

Кекс банановый

Кекс банановый
*3/4 стакана сахара, *1/2 стакана растопленного сливочного масла, *2 яйца, *2 очень спелых банана, *1/3 стакана молока, *1/3 ч. ложки ванилина, *2 стакана муки,...
Комментариев: 0

Кекс на сметане и воде

Кекс на сметане и воде
*2 яйца, *1/3 стакана воды, *2 ст. ложки сметаны, *1/2 пачка маргарина (125 г), *3/4 стакана сахара, *2 стакана муки, *1 пакетик ванильного сахара,...
Комментариев: 0

Валованы с курицей

Валованы с курицей
*2 куриные грудки, *150 г свежей капусты, *1 небольшой помидор, *1 чайная ложка готовой аджики, *2 упаковки слоеного бездрожжевого теста (1 упаковка 450 гр.), *соль - по вкусу, перец черный...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Борщ по семейному рецепту
В каждой семье есть свой рецепт борща. По этому рецепту готовили борщ еще мои прабабушка, бабушка, а теперь готовим мы с мамой. И что интересно, такой борщ за обе щеки уплетает мой муж, который вообще не ест овощи (ну, кроме картошки).


Зеленый крем-борщ с яйцами-пашот
Это блюдо чуть не стало причиной семейного раздора! Дело в том, что мой муж обожает зеленый борщ (классический), а я его не очень люблю из-за "лохмотьев" зелени и яиц (в классическом варианте сырые яйца разбиваются прямо в борщ и расплываются ошметками) Зато я просто без ума от различных супов-пюре. Но муж их не любит! Когда в кулинарной передаче увидела этот вариант, сразу решила приготовить. Мне подумалось, что такой вариант точно устроит всех: любимый мужем зеленый борщ, только в несколько другой подаче. Ну и мне праздник - крем-суп!!! Я даже размечталась, что муж после этого полюбит суп-пюре... В результате два абсолютно противоположных мнения. Муж сказал, что так испортить зеленый борщ не удавалось еще никому, а мой вердикт - это безумно вкусно, нежно, изысканно, и плюс ко всему - еще и великолепные яйца-пашот. Так что, если Вы, как и я, любители крем-супов, то непременно попробуйте такой вариант!


Национальное вьетнамское блюдо "Нэм"
Рецепт оригинальный, привезeн из Вьетнама, основные продукты привезены были оттуда же. Как говорят многие вьетнамцы: «Если ты не попробовал нэм, значит ты не побывал во Вьетнаме, хоть сто раз посетил эту страну!» Это традиционное вьетнамское блюдо, по-другому его можно назвать «Блинчик нэм в рисовой бумаге» или «Рулетик в рисовой бумаге». Очень вкусное и сытное блюдо на конкурс "Спецпроект "Путешествие со вкусом".


Суп-пюре из свежих помидоров
Очень интересный и вкусный летний супчик. Сам рецепт найден в старинном журнале. Он мне пригляделся потому, что все ингредиенты, описанные там, имелись у меня. Поэтому было решено разнообразить своe меню и приготовить его.


Запеченная свинина с овощами "Упоительная"
Долго думала, как лучше приготовить свинину, продаваемую в магазинах как "Свинина для запекания". Обычно это бывает кусок не слишком-то молодой свинки, варить/тушить/жарить которую надо весьма продолжительное время. Проше, действительно, запечь - сложил все в противень и занимайся своими делами :) Так примерно это блюдо и было приготовлено - 20 минут подготовительных работ и 50 запекания. А запах в квартире был реально УПОИТЕЛЬНЫЙ!!!


Супчик с шампиньонами
Ароматный, быстрый в приготовлении супчик.

Друзья

Мясные "Ватрушки"

Мясные "Ватрушки"
Очень простое, вкусное и необычное блюдо.

Крученики с омлетом и грибами

Крученики с омлетом и грибами
Крученики - национальное украинское блюдо, в мясо заворачивается начинка, обжаривается и тушится. Начинка может быть совершенно разной, я решила приготовить с омлетом и грибами. Несмотря на то, что мясо было телятинa, на вкус крученики получились очень нежные, сочные с необычно-пикантной начинкой.

"Кубе"

"Кубе"
Это национальное арабское блюдо, очень вкусное.

Рулетики "Двойное чудо"

Рулетики "Двойное чудо"
Ничего не могу сказать об этом блюде, кроме одного - это было очень вкусно!

Биток "дуплет"

Биток "дуплет"
Два мясных вкуса в одном с изысканной начинкой

Свинина, фаршированная паштетом "Цветок любви"

Свинина, фаршированная паштетом "Цветок любви"
Фаршированное мясо в нашей семье любят, вот только рулеты поднадоели. Опробовали "цветочный" вариант фарширования - очень понравилось! Свинина, фаршированная паштетом с фисташками, грибами и луком-пореем на конкурс "Весна в сердце".

Чудо-ножка антикризисная

Чудо-ножка антикризисная
Пару дней назад увидел по телеку интересную идею со свиной ножкой. Но хитрый телеповар умолчал о множестве нюансов, которые я опишу честно!

Тефтели с секретом

Тефтели с секретом
Еще одна из вариаций тефтелей. Получаются очень нежными и с секретиком внутри. Моим очень понравилось. Попробуйте !!!