САЛАТЫ




Выпечка топ

Бисквит с бананом и яблоком

Бисквит с бананом и яблоком
*4 яйца, *1 стакан сахара (220 г), *1 стакан муки (220 г), *1 банан, *1 яблоко....
Комментариев: 0

Блины заварные дрожжевые

Блины заварные дрожжевые
*3 стакана муки + 200 г кипятка, *20 г дрожжей + 1/2 стакана теплой воды, *3 яйца, *4 ст. ложки сахара, *соль - по вкусу - щепотка, *40 г сливочного масла, *3 стакана молока....
Комментариев: 0

Пирог с творогом и вишнями

Пирог с творогом и вишнями
Для теста: *700 г муки, *150 г сахара, *80 г маргарина, *соль - щепотка, *1 пакетик ванильного сахара, *350 г молока,...
Комментариев: 0

Кулебяка с мясом

Кулебяка с мясом
Для начинки: *800 г мякоти телятины (свинины, курицы, говядины, ливера), *2 луковицы, *2 сваренных вкрутую яйца, *пучок укропа, *3 шт. лаврового листа,...
Комментариев: 0

Пирог с картофелем и колбасным сыром

Пирог с картофелем и колбасным сыром
*1,5 кг картофеля. *1 крупная луковица, *100 гр. сливочного масла. *300 гр. колбасного сыра, 450 гр. кефира, *200 гр. маргарина,...
Комментариев: 0

Блины заварные дрожжевые с яблоками

Блины заварные дрожжевые с яблоками
Для блинов: *3 стакана муки + 200 г крутого кипятка, *20 г свежих дрожжей + 1/2 стакана теплой кипяченой воды, *3 яйца, *4 ст. ложки сахара или по вкусу, *щепотка соли, *40 г сливочного...
Комментариев: 0

Пирог с мясом и оливками

Пирог с мясом и оливками
*500 г мяса (я взяла телятину), *1 крупная луковица, *1 зубчик чеснока, *120 г оливок без косточки, *50 г бекона, *100 г твердого сыра,...
Комментариев: 0

Блины из овсяных хлопьев

Блины из овсяных хлопьев
*1/3 стакана муки, *2 стакана овсяных хлопьев, *1/4 стакана сахарной пудры, *3 яйца, *1 стакан молока,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Свинина в имбирном соусе по-китайски
Жгучий имбирь, сладкий ананас, нежное мясо - все это разнообразие как нельзя лучше подходит в качестве главного блюда новогоднего стола. Ведь в Новогоднюю ночь мы хотим удивлять и баловать близких! Если вы любите неожиданные сочетания и китайскую кухню, добро пожаловать!


Суп-пюре из тыквы с овсяными хлопьями
Я понимаю, что мало кого можно удивить тыквенным супом, но этот получился какой-то... особенный, вот честное слово! Овсяные хлопья придают ему приятную бархатистость. Очень-очень вкусный суп!!! Нежный, с кремовой текстурой, сыром и хрустящими сухариками. Буду повторять еще не раз! Дочу заставляю первое есть, а этот суп она в обед поела и еще на ужин попросила. За рецепт благодарна Тане lapundrik с ЖЖ.


Суп-пюре «Smashing Pumpkins»
Осенний сезонный суп в ярких тонах и с не менее ярким вкусом. Найден по частям в разных книжках и соединен воедино в красной супнице.


Суп лососевый
Без заморочек! Быстро и вкусно!!!


Болгарский суп "Почти Таратор"
Есть на сайте рецепты Таратора, но мой более всего близок к настоящему варианту. Но и мой не совсем настоящий Таратор, поэтому "Почти Таратор". Угощаемся!


Суп из шпината
Изысканный и простой в приготовлении зеленый суп.

Друзья

Мучные блюда / Несладкая выпечка → Постный пирог с капустой   

Постный пирог с капустой

Ингредиенты

Для начинки:
*1 кочан капусты (1,5 кг),
*1 луковица (180 г),
*1 морковь (180 г),
*2 ст. ложки соуса томатного,
***смотрите рецепт постного дрожжевого теста,
*растительное масло,
*соль - по вкусу, перец черный молотый.

Рецепт приготовления

Приготовить тесто, как указано в этом рецепте.

Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать мелко, обжарить на растительном масле.
Постный пирог с капустой

Капусту нашинковать соломкой, потушить в глубокой сковороде под крышкой в растительном масле, добавив небольшое количество воды.
Постный пирог с капустой

Когда капуста станет мягкой, открыть крышку, дать испариться лишней влаге, добавить обжаренные морковь и лук, соус томатный, соль - по вкусу, перец, перемешать и подрумянить. Дать остыть.
Постный пирог с капустой

Готовое тесто разделить на 2 части. Одну часть выложить на смазанный растительным маслом противень.
Постный пирог с капустой

Выложить остывшую капусту, не доходя до края теста 1, 5 см.
Постный пирог с капустой

2-ю часть теста раскатать. Накрыть ею пирог, края пирога защепить (смотрите на фотографии). Вилкой сделать проколы по поверхности пирога - это будет и декор, и в тоже время через дырочки будет выходить пар. Таким образом, наш пирог не лопнет, и сохранит свою форму. Дать тесту подняться.
Постный пирог с капустой

Когда тесто подымится, поставить пирог в разогретую до 180-190С духовку. Выпекать 35-40 минут. Достать пирог из духовки, накрыть полотенцем и оставить на 15-20 минут.
Постный пирог с капустой


Приятного аппетита!
Опубликовал silven, 4.07.2013 Комментариев: 0

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Информация


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.