САЛАТЫ




Выпечка топ

Рогалики с повидлом

Рогалики с повидлом
*40 г дрожжей, *2 столовые ложки сахара, *800 г муки, *1 пачка маргарина (250 г), *1/2 ч. ложки соды - погасить уксусом, *1 стакан воды, *450 г густого повидла,...
Комментариев: 0

Зефирный торт с фруктами

Зефирный торт с фруктами
Тесто: *2 яйца, *1/2 стакана сахара, *3/4 стакана муки. Начинка: *6 шт. зефира (бело розового или ванильного), *2 шт. крупных киви,...
Комментариев: 0

Блины с квашеной капустой

Блины с квашеной капустой
Для блинов: *4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла....
Комментариев: 0

Пирог с фруктовым желе

Пирог с фруктовым желе
*2 стакана муки, *1/2 стакана сметаны, *1 стакан сахара, *100 г маргарина сливочного масла или маргарина, *1/2 ч. ложки соды, 1/2 ч. ложки ванилина,...
Комментариев: 0

Торт "Снежинка"

Торт "Снежинка"
Тесто: *2 яйца, *1 стакан сметаны, *1 стакан сахара, *1/2 банки сгущенного молока, *1 чайная ложка соды, *2 стакана муки....
Комментариев: 0

Пирог с творогом и вишнями

Пирог с творогом и вишнями
Для теста: *700 г муки, *150 г сахара, *80 г маргарина, *соль - щепотка, *1 пакетик ванильного сахара, *350 г молока,...
Комментариев: 0

Галушки

Галушки
Тесто: *0,350 л кефира, *0,5 ч. ложки соды, *0,5-1 ч. ложки сахара, *соль - по вкусу (щепотка), *2,75 стакана муки....
Комментариев: 0

Пирог с клубникой

Пирог с клубникой
Тесто: *4+1/4 стакана муки, *3 ст. ложки сахара, *соль - щепотка, *25 г дрожжей, *1 стакан молока, *50 г сливочного масла,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Котлеты "Цитрусовый Рыжик"
Дочка заказала мне "рыжих" котлет. Сказала, что теперь это еe любимый цвет ))). Во время приготовления, я решила в фарш добавить немного лимонной цедры и ... открыла для себя новый вкус!Котлетки получились нежными - нежными, с лeгким освежающим вкусом.


Суп-пюре со вкусом грибных чипсов
Прошлым летом мы с детьми набрали кучу боровиков, а дети собирать любят, а вот есть как-то не очень. Вот я и придумала сделать такой супчик, где не видно, что там грибы. Дети когда попробовали - сказали, что это "Чипсовый супчик" и сметали все, что было, и добавку просили. Попробуйте, это правда просто и вкусно.


Мясо по-французски
Это вкусное, питательное блюдо, которое подойдет как для обычного дня, так и для праздника.


Рыбный рассольник
Супчик получается легеньким и вкусненьким. Очень прост и быстр в приготовлении.


Мясо, тушеное с картошкой
Мясо из горшочка в собственном соку, сразу с гарниром - помните... ? Простой рецепт для современной мультиварки. Все просто и вкусно.


Рассольник по-крестьянски
Обалденно вкусное первое блюдо. Ммм, пальчики оближешь...

Друзья

Мучные блюда / Сладкая выпечка → Пирожки с вишнями   

Пирожки с вишнями

Ингредиенты

Для теста:
*700 г муки (5+3/4 стакана),
*150 г сахара (7-8 ст. ложек),
*100 г маргарина,
*соль - щепотка,
*1 пакетик ванильного сахара,
*350 г молока,
*40 г свежих дрожжей.
Для начинки:
*4 стакана вишни без косточки (свежей, замороженной),
*4 ст. ложки крахмала,
*по 1/2 ч ложки сахара в каждый пирожок.

Рецепт приготовления

Высыпать 1/2 части муки в глубокую миску, нарезать размягченный маргарин.
Пирожки с вишнями

Хорошо перемешать муку с маргарином, добавить соль, сахар, ванильный сахар.
Пирожки с вишнями

Добавить разведенные в теплом молоке дрожжи.
Пирожки с вишнями

Хорошо перемешать, добавить остальную муку и вымешать однородное пластичное тесто.
Пирожки с вишнями

Пирожки с вишнями

Поставить дойти в теплое место на 90 минут (или пока тесто увеличится в объеме вдвое).
Пирожки с вишнями

Вишню выложить на дуршлаг, дать стечь соку. Затем посыпать крахмалом, перемешать.
Пирожки с вишнями

Тесто разделить на 2 части. Одну часть раскатать толщиной 7-10 мм. Вырезать стаканом кружочки.
Пирожки с вишнями

Кружочек размять пальцами, т. е слегка увеличить в размере, в центр положить вишни, сверху 1/2ч ложки сахара (или по вкусу).
Пирожки с вишнями

Края соединить и защепить как на вареник.
Пирожки с вишнями

Затем взять в руки, переложить швом вниз и сформировать пирожок.
Пирожки с вишнями

Выложить пирожок на смазанный растительным маслом противень. Таким образом вылепить все пирожки. Смазать взбитым яйцом.
Пирожки с вишнями

Поставить в предварительно разогретый до 200 градусов духовой шкаф, выпекать 20-25 минут.
Пирожки с вишнями

Достать из духовки, накрыть полотенцем и оставить на 15-20 минут.
При приготовлении пирожков с вишнями также используют сухари. Т. е крахмал можно заменить сухарями, но в этом случае сухари нужно выложить на подготовленный кружочек теста, затем вишни, затем сахар.

Приятного аппетита!
Опубликовал silven, 2.07.2013 Комментариев: 0

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Информация


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.